アルファリノレン酸

α-リノレン酸（ALA）：欠乏症の症状

α-リノレン酸が欠乏すると、エイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）への変換が減少します。 したがって、細胞膜の組成の変化や炎症反応の増加が起こる可能性があります。 欠乏すると次の症状が起こる可能性があります: 視力障害、創傷治癒障害、皮膚および頭皮の炎症、うつ病などの神経障害など。 α-リノレン酸（ALA）：欠乏症の症状

α-リノレン酸（ALA）：相互作用

α-リノレン酸とリノール酸 XNUMX つの必須脂肪酸であるα-リノレン酸 (ALA) とリノール酸 (LA) は、アラキドン酸、エイコサペンタエン酸 (EPA)、ドコサヘキサエン酸（DHA）。 ここで、α-リノレン酸は、これらの酵素系に対してより高い親和性（結合強度）を持っています… α-リノレン酸（ALA）：相互作用

α-リノレン酸（ALA）：食品

ドイツ栄養協会 (DGE) の推奨。 α-リノレン酸は、毎日の食事エネルギーの 0.5% を構成する必要があります。 基準レベルの 2,000 kcal/日の場合、これは 1 日あたり約 100 g のα-リノレン酸に相当します。 α-リノレン酸含有量 – gで表示 – 食品0,48 gあたり カボチャ種子油 7,70 大豆油 XNUMX 小麦 … α-リノレン酸（ALA）：食品