α-リノレン酸(ALA):食品

ドイツ栄養学会(DGE)の勧告。
α-リノレン酸は、毎日の食事エネルギーの0.5%を構成する必要があります。 2,000 kcal /日の参照レベルの場合、これは1日あたり約XNUMXgのα-リノレン酸に相当します。
食品100gあたりのα-リノレン酸含有量– gで表される–
パンプキンシードオイル 0,48
大豆油 7,70
小麦胚芽油 7,80
菜種油 9,60
クルミ油 12,20
大麻油 20,00
アマニ油 54,80
チアオイル 64,00

注:食品 大胆な 特にα-リノレン酸(α-リノレン酸、しばしば単にリノレン酸またはALAと呼ばれる)が豊富です。