α-リノレン酸（ALA）：欠乏症の症状

α-リノレン酸の欠乏は、への変換の減少をもたらします エイコサペンタエン酸 （EPA）および ドコサヘキサエン酸 （DHA）。 したがって、細胞膜の組成の変化および炎症反応の増加が起こる可能性があります。 次の欠乏症状が発生する可能性があります：視力障害、障害 創傷治癒, 皮膚 頭皮の炎症、神経障害など うつ病、および筋力低下。