それらは約500種を含むスミレ科（スミレ科）の植物科に属しています：香りのよいスミレまたはマーチバイオレットとも呼ばれる香りのよいスミレ（Viola odorata）は、地中海地域からイランとコーカサスに由来します。 それらは古くから栽培されてきました。 すでに中世以来、香りのするスミレはヨーロッパの多くの地域で観賞用および薬用植物としての地位を確立しました。
香りのよいバイオレットの発生と栽培
香りのするスミレは野生と密接に関係しています パンジー (ヴィオラトリコロール）、これはヨーロッパ中の野生でも見られます。 マーチバイオレットは、根茎を形成する耐霜性の常緑多年生植物として発生します。 それらは歯のクラスターを形成し、 ハート直立した比較的短いシュートの形をした葉。 幅約2cmの花は、品種に応じて、赤、白、または青紫に見えます。 彼らは冬の終わりか春の初めに開き、非常に香りがよい。 植物には、証明された薬効がある成分が含まれています。 香りのするスミレは野生と密接に関係しています パンジー (ヴィオラトリコロール）、これはヨーロッパ中の野生でも見られます。 野生 パンジー で濃い色合いの花を形成します ラベンダー 青、白、紫、黄色。 香りのよいスミレは、半日陰の場所で特に一般的であり、バラの仲間として、または庭の密集した低木の下で特に一般的です。 野生では、それらは低木林、落葉性生垣、森林の端に見られます。 元々の生息地では、スミレの香りが素早く広がり、スミレと呼ばれるランナーによってクッションのように広がりました。 アリはまた、彼らの広がりを提供します。 さらに、多年生植物は春または秋に分けることができます。 種子は店頭で購入でき、その場で播種できます。 庭には、シャーロット女王、レッドチャーム、レインデネージュ、トライアンフ、スルフレア、ツァーブラン、アルバ、レインビクトリア、シャフツベリー伯爵夫人、フロールプレノなどの香りのスミレがあります。 しおれた花を絶えず取り除くことは、香りのするスミレの開花期間を延長します。 植物はさまざまな病気の影響を受ける可能性があり、これらには主にうどんこ病、さび病菌、モザイクウイルスが含まれます。 植物のすべての部分、特に香りのよいスミレの花と根系は、さまざまな用途のために春に収穫することができます。
効果と用途
ニオイスミレは 漢方薬、ハーブ 料理 そして香りのよい植物として。 漢方薬における香りのバイオレットの作用機序は、それらの多様な成分に基づいています：
たとえば、生花のエッセンシャルオイルには、パルモン（trans-α-イオノン–オイルの香りの原理）、2,6-ノナジエン-1-アル、ウンデカノン-2とイソボルネオール、2,6-ノナジエン-1-アルが含まれています。 、とりわけ。 他の貴重な成分には、（+）-α-クルクメンおよび他のセスキテルペン、ならびにα-およびβ-イオノンが含まれます。 また、ドライフラワーの成分 サリチル酸 メチル エステル, フラボノイド類 & 粘液 香りのよいバイオレットの癒し効果を提供します。 乾燥したスミレの花には、アルカロイドバイオリン、粘液、β-シトステロール、フリーデリン、メチルなどのトリテルペンも含まれています。 サリチル酸 エステル とフェノール カルボン酸 シエナピン酸とフェルラ酸。 メチルを含む0.038パーセントのエッセンシャルオイル サリチル酸 エステル β-ニトロプロピオン酸、バイオリン、サリチル酸グルコシドゴルテリンは、紫色の植物の乾燥した台木から供給されます。 コスとペダニウスディオスコリデスのヒポクラテスは、薬用植物としてすでに香りのよいスミレを使用していました 皮膚 湿疹。 19世紀の間に、癒しの効果は 癌 植物に起因していました。 今日、ホメオパシー 希釈 目の病気や耳痛に使用されます。 スミレシロップは特に効果的です 咳、アッパー 気道 カタルと 気管支炎 アルカロイドバイオリンのため。 スミレの花 ティー 癒し効果もあります 不眠症, 頭痛 と痰。 なぜなら 抜粋 ニオイスミレから血管拡張性と言われています 血 脂質低下作用により、香りのよいスミレは2007年に「今年の薬用植物」と宣言されました。腫瘍に対する潜在的な有効性のため、Violaodorataの特に安定したペプチド構造が新しいタイプの抗癌 薬物。 新鮮な紫の花は、デザートやサラダのきれいな装飾だけでなく、風味付けのためにキッチンで使用することができます 酢 とシロップ。 砂糖漬けの花がケーキやデザートを飾ります–フランスの
「ViolettesdeToulouse」は有名なプチッセンです。また、有名で伝統的なのは、バイオレットバイオレットリキュール「ParfaitAmour」です。 パルマバイオレットとは別に、今日では香りのするスミレの花だけが香水製造の天然原料となっています。 19世紀以来、この目的のために絶対的な紫色の花が使用されてきました。 香水バイオレットの葉から、香水業界 抜粋 そのいわゆる「グリーン」フレグランスはかなりの程度です。 観賞用や切り花として、香りのよいスミレはバルコニーや窓辺の土鍋に見られます。 葉のはるか上に青い花が咲く品種「クイーンシャーロット」は、今でも切り花として少しは使われています。 ちなみに、切り花としての栽培は、この目的のために繊細な植物の栽培が高額になりすぎたため、ここ数十年で停止しました。
健康、治療、予防の重要性。
すべての植物成分を含む香りのよいスミレは、 健康、予防と治療。 彼らの 健康-促進効果は伝統医学で使用されています、 漢方薬 と代替医療。 製薬業界は、フレグランスバイオレットのペプチド構造を新しい抗癌 薬物。 個人、国内の文脈では、とりわけ、 輸液 紫色の花の数は、さまざまな病気に対してその価値を証明しています。 この目的のために、乾燥したスミレの花小さじ1杯を1カップの熱湯で醸造します 水 約10分後に緊張しました。 バイオレットブロッサムティーの場合、推奨される飲酒量は2日XNUMX杯です。 スミレシロップは特に効果的です 咳：シロップを準備するには、新鮮な紫の花のカップをボトルに入れ、¼リットルの沸騰した熱いものを注ぎます 水 その上。 約24時間注入した後、混合物を濾します。 次に、最初のバッチを沸騰させます–同じ量の新鮮な紫色の花を注入します。 最後に約カップを追加します 蜂蜜。 効果の高いシロップは小さじXNUMX杯でXNUMX日数回服用できます。
