マージョラム
ラード:不寛容とアレルギー
ほとんどの人はまだおばあちゃんの台所からラードを知っています。 ラードは非常に純粋な脂肪であり、通常、屠殺中に生成される豚やガチョウの動物性脂肪から作られます。 Schmalzstulleのように、溶けた脂肪は本当に古典的ですが、ボリュームのある料理を揚げたり焼いたりするのにも非常に適しています。 これは … ラード:不寛容とアレルギー
マジョラム:アプリケーション、治療法、健康上の利点
マジョラムは、labiatesファミリーのやや寒さに敏感な多年草です。 オレガノの総称のため、より刺激的な味のオレガノと混同されることがよくあります。 マジョラムの発生と栽培古代ギリシャ人はすでにマジョラムを崇拝し、ブライダルカップルや葬式のためにマジョラムの花輪と花輪を織りました。 マジョラムは直立して成長します、… マジョラム:アプリケーション、治療法、健康上の利点
マジョラム:胃の病気に有益
マジョラム(Origanum majorana)はオレガノと同じ属に属していますが、これらXNUMXつのハーブの使用法には大きな違いがあります。 マジョラムの香りと甘みのある香りと味わいは、「ピザ調味料」として知られるオレガノのより酸味のある香りとは対照的です。 しかし、マジョラムはその効果でも人気があります… マジョラム:胃の病気に有益