しかし マージョラム (Origanum majorana) はオレガノと同じ属に属しますが、これらの XNUMX つのハーブの使用には大きな違いがあります。 香ばしい、甘い、香ばしい 匂い & キー of マージョラム 「ピザの調味料」として知られるオレガノのより酸味の強い香りとは対照的です。 だが マージョラム への効果も人気です。 健康. どの成分で スパイス 採点できる方法と、マジョラムが薬用植物としてどのように使用されるかについては、ここで学ぶことができます。
マジョラムの有効成分と治癒特性
地上の植物全体を薬用植物として開花直前に収穫し、注意深く乾燥させます。 マジョラム植物が日当たりが良く、暖かいほど、新鮮な植物に含まれるエッセンシャル オイルが多くなります (0.7 ～ 3.5%)。
他の健康的な成分は次のとおりです。
- フラボノイド類
- タンニン
- 苦味の
- グリコシド
- アスコルビン酸
民間療法に頼る医師の中には、マジョラムを処方する人もいます。 胃、腸および胆道疾患。 さらに、このハーブは 消化器系の問題, 食欲不振, 鼓腸 & 下痢. ただし、マジョラムには有害成分のアルブチンが含まれており、 ハイドロキノン 低濃度であるため、子供、妊娠中の女性、授乳中の母親は内部的に使用しないでください。
マジョラム軟膏の塗布
古くから知られているマジョラム軟膏は、次のように使用できます。
- 風邪の軟膏として
- 神経痛の場合
- 傷の場合
- 脱臼の場合
- 潰瘍の場合
軟膏は、胃圧に対しても使用されることがあります。 鼓腸: に頼らない場合 フェンネル or キャラウェイ 乳幼児の飲み過ぎのため、へそ部分をマジョラム軟膏でこすることができます。
マジョラム軟膏を自分で作る
マジョラム軟膏は薬局で入手できますが、漢方医は自家製軟膏の方が効果的です。
軟膏を準備するには、次の手順を実行します。
- まず、小さじ XNUMX 杯の粉末マジョラムを小さじ XNUMX 杯のエチルに注ぎます。 アルコール そして数時間放置。
- 次に、小さじXNUMX杯の無塩を加えます。 グランドトリック.
- 次に、この混合物を 水 XNUMX分くらいお風呂。
- 最後に、すべてを布でこし、冷やします。
ただし、賞味期限が短いため、この軟膏は少量にする必要があります。
料理用ハーブとしてのマジョラム
マジョラムはかなり負けますが スパイス 乾燥させた後でも、投与量は控えめにしてください。 マジョラムは消化効果があるので脂っこい料理におすすめですが、じゃがいもや野菜料理にも キー マジョラムと相性抜群。
ドイツ語で「ヴルストクラウト」（ソーセージハーブ）という名前は、マジョラムが一般的な スパイス ソーセージ用。 一緒に ジュニパー、マジョラムは肉やジビエのシチューの味付けに適しています。
マジョラム：歴史と起源
もともとは近東から、マジョラムはアラブ人によって地中海地域にもたらされ、そこで愛の女神アフロディーテと並んで奉献されました。 タイム & ローズマリー 古代ギリシャ人による。
中世後期から、このハーブは中央ヨーロッパの修道院の庭園でも知られていましたが、マジョラムは霜に強くないため、寒い気候のためにアルプスの北に帰化することはできませんでした。 したがって、私たちの庭では、マジョラムは一年生植物としてのみ使用されますが、暖かい国では多年生で、はるかに芳香があります。
マジョラム：要求の厳しい薬用植物
マジョラムは高さ XNUMX メートルまで成長し、枝分かれした四角い枝に、へら状の小さな毛むくじゃらの毛むくじゃらの葉を付けます。 XNUMX 月から、マジョラムの葉 ax theに、球形で密集した花序として淡い紫から白の花が見られます。
このハーブは、私たちの庭の気候や土壌条件に非常に厳しいものです。 種子は、XNUMX月からのみ日当たりの良い、保護された場所にまくことができます。 土壌は緩く、腐植質と栄養素が豊富でなければなりません。 マジョラムは他のラビエートと仲良くできず、マジョラムとの互換性がないため、翌年には別の場所に植えなければなりません。
