オメガ6 脂肪酸 不飽和脂肪酸のグループに属しています。 それらは体にとって不可欠であり、それはそれらが食物と共に供給されなければならないことを意味します。
オメガ6脂肪酸とは？
オメガ6 脂肪酸 多価不飽和脂肪酸です。 最も重要なオメガ6 脂肪酸 リノール酸（LA）、γ-リノレン酸（GLA）、ジホモ-γ-リノレン酸（DHGLA）、およびアラキドン酸（AA）です。 それらの化学構造では、オメガ-6脂肪 酸 複数の二重結合があります。 オメガ3脂肪とは異なり 酸, オメガ-6脂肪酸 XNUMX番目に最初の二重結合を持っています カーボン 原子。 リノール酸は体に欠かせません。 他のすべてのオメガ6脂肪 酸 この脂肪酸から得ることができます。
機能、効果およびタスク
必須脂肪酸は体に不可欠です。 たとえば、リノール酸は 酸素 輸送。 いろいろと一緒に 硫黄-含有 酵素、それは吸収された活性化することができます 酸素 & ヘモグロビン 形成。 ヘモグロビン 赤です 血 顔料。 様々な構成で構成されています タンパク質 バインドすることができます 酸素。 さらに、不飽和リノール酸は細胞膜の重要な成分です。 リノール酸の定期的な供給だけが細胞壁を柔軟で弾力性のある状態に保ちます。 さらに、リノール酸は 健康 皮膚. プロスタグランジン リノール酸からも形成されます。 これらは規制するだけではありません コレステロール レベル、それらはまた赤の機能をサポートします 血 細胞。 さらに、リノール酸は脂溶性毒素を排泄器官に輸送することができます 皮膚、肺、腎臓、腸。 ガンマリノレン酸も細胞膜の成分です。 リノール酸と同様に、ガンマリノレン酸は 皮膚 健康。 ガンマリノレン酸を外用すると、肌がしなやかになります。 内部で使用すると、肌の自然なバリア機能が強化されます。 ガンマリノレン酸はまた、次のようないくつかの皮膚病に鎮静効果をもたらす可能性があります 神経皮膚炎 or にきび。 しかし、それはいわゆるの生産にも必要です エイコサノイド。 ジホモ-γ-リノレン酸とアラキドン酸もに変換されます エイコサノイド. エイコサノイド 神経伝達物質または免疫調節物質として作用するホルモン様物質です。 それらは特に体内の炎症過程に関与しています。 エイコサノイドはXNUMXつのグループに分けることができます： プロスタグランジン、プロスタサイクリン、トロンボキサンおよびロイコトリエン。 の助けを借りて オメガ-6脂肪酸、これらの物質はどの細胞でも生成できます。 彼らはで重要な役割を果たします 血 凝固、の開発で 発熱、アレルギー反応では、の開発で 痛み または 炎症。 の機能が オメガ-6脂肪酸 炎症性メディエーターが重要であるため、オメガ-6脂肪酸の過剰摂取も促進する可能性があります 炎症 生成される炎症性メディエーターによる体内の血管収縮。 ただし、すべてのエイコサノイドが炎症誘発性効果を持っているわけではありません。 メッセンジャー物質の中には、抗炎症作用さえあるものもあります。 アラキドン酸は男性に見られます 精子 ホルモンの形成に必要です テストステロン。 共役リノール酸は強い 酸化防止剤 効果。 それはにプラスの効果があります グルコース & 脂肪代謝 そして防ぐことができます 動脈硬化、それは血中脂肪のレベルを減らすことができるので。 それはまた防ぐことができます 糖尿病 糖尿病は血液を調節する効果があるので グルコース レベル。 いくつかの研究は、共役リノール酸が抗発癌効果さえ持っていることを示しています。 癌 細胞。
形成、発生、特性および最適値
オメガ6脂肪酸は体に不可欠です。 特にリノール酸は人体では生成できず、食事の摂取に依存しています。 他のオメガ6脂肪酸は、リノール酸から部分的に合成することができます。 リノール酸は自然に見つかります 冷たい-プレスされた植物油など トウモロコシ 胚芽油、 ブラッククミン 油、 大豆油, ひまわり油、小麦胚芽油またはベニバナ油。 最も重要なガンマリノレン酸源は マツヨイグサ 油、 ルリヂサ 油と黒スグリ。 α-リノレン酸は、緑の葉野菜、亜麻仁油、カノーラ油、 大豆油. エイコサペンタエン酸 & ドコサヘキサエン酸、α-リノレン酸のXNUMXつの代謝物は、サバ、サケ、ニシンなどの脂肪の多い魚に含まれています。 多価不飽和脂肪酸は肉や ミルク。 ただし、ここでは、量は動物の飼料に強く依存します。ドイツ栄養学会（DGE）の推奨によれば、成人は30日のエネルギー摂取量の3.5％を脂肪から摂取する必要があります。 必須脂肪酸の割合は約6％である必要があります。 必須脂肪酸には、オメガ-3脂肪酸だけでなく、オメガ-6脂肪酸も含まれます。 オメガ3とオメガ5脂肪酸の比率は、1：15から1：6の間でなければなりません。 しかし、ほとんどの人はオメガ-3脂肪酸よりもXNUMXからXNUMX倍多くのオメガ-XNUMX脂肪酸を消費します。
疾患および障害
オメガ6脂肪酸の欠乏は皮膚障害を引き起こす可能性があります。 炎症性乾燥 湿疹 典型的です。 脱毛 も観察されます。 欠乏症の他の結果には、感染症への感受性の増加が含まれます、 創傷治癒 障害、および心血管系の愁訴。 重度の欠乏症状には、障害が含まれます 肝臓 代謝、 腎臓 組織破壊、および女性と男性の不妊。 ただし、オメガ-6脂肪酸の欠乏はかなりまれです。 通常、十分な脂肪酸が食物と一緒に摂取されます。 ガンマリノレン酸の欠乏は通常、消費量の増加が原因で発生します。 これは、運動不足、過度の場合である可能性があります アルコール 消費またはヘビースモーカー。 の病気 消化管 その結果、慢性的な吸収不良が起こり、オメガ-6脂肪酸の欠乏を引き起こす可能性もあります。 胎児と新生児は、このような欠乏症に特に敏感です。 ただし、ほとんどの場合、 ダイエット 高すぎます。 過剰摂取はエイコサノイドの生産増加につながります。 これはできます つながる 増加する 炎症 体内で。 オメガ3脂肪酸の不利な点への不均衡はまたリスクを高めることの疑いがあります ストローク & 癌.
