エイコサペンタエン酸（EPA）：機能

オメガ 3 脂肪酸の保護効果は、特に次のリスク要因に関連しています [3、10、11、12、15、16、17、18、19、20、21、22、23、26、30]。

  • 高トリグリセリド血症
  • 高コレステロール血症
  • 血清フィブリノーゲン値
  • 動脈性高血圧
  • 血液凝固傾向の増加
  • 心筋梗塞（心臓発作）
  • 脳卒中（脳卒中）
  • 循環器または心臓の不整脈
  • 冠状動脈疾患（CAD）

心筋梗塞後の患者のマルチアームメガスタディから（ハート 攻撃）1999年に公開され、オメガ-3の使用が結論付けられました 脂肪酸 たとえ 心臓発作 すでに発生しています。 管理部門 オメガ3濃縮物の カプセル 3.5 年間、心筋梗塞後の患者の心血管リスクが最大 30% 減少しました。血中脂質 (血中脂肪レベル) の低下 – 心血管疾患の予防 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20 、21、22、23、26、30]

  • トリグリセリドレベルの低下–トリグリセリドレベルの上昇は、心筋梗塞の独立した危険因子です。
  • 総コレステロールを下げる
  • LDLコレステロールの低下
  • HDLコレステロールの増加
  • におけるVLDL合成の阻害 肝臓.
  • 加速されました 排除 からのVLDLの 血.
  • 脂質生成の阻害 酵素 セクションに 肝臓.
  • ステロイドの排泄の増加と 胆汁酸.

これらの予防効果は、いわゆるハイリスクグループで最も印象的です。 そこに、 血 脂質の減少は特に顕著です。 オメガ3 脂肪酸、特に エイコサペンタエン酸 （EPA）および ドコサヘキサエン酸 （DHA）、VLDLの合成と分泌を阻害します（非常に低い 密度 リポタンパク質）。 リポタンパク質を増やすことによって リパーゼ 活動、もっと トリグリセリド類 (TG) は VLDL から除去され、VLDL の分解を促進します。 オメガ1.5を3日3g～XNUMXg摂取 脂肪酸 （EPAとDHA）はTGレベルを25％から30％減らすことができます 線量-依存する方法。 5gから6gの摂取量は、TGを最大60％減らすことができます。 この量のオメガ3脂肪 酸 魚が豊富なフレームワークではほとんど管理できません ダイエット 日常生活の中で、それが 魚油 カプセル がおすすめ。 動物のオメガ3脂肪とは対照的に 酸、α-リノレン酸などの植物性オメガ3脂肪酸はTGレベルに影響を与えません。 増加する 血 流れと減少 血圧 [3、10、11、12、15、16、17、18、19、20、21、22、23、26、30]。

  • 変形能の改善と柔軟性の向上 赤血球 （赤血球）オメガ3脂肪酸の取り込みによる 酸 細胞壁に入ります。
  • 血流の改善と血液凝固の抑制。
  • の形成の刺激 一酸化窒素 （NO = 内皮 派生緩和係数）–血管拡張。
  • 収縮期および拡張期の減少 血圧 –減少がより顕著であるほど、ベースライン値は高くなります。

アテローム発生促進因子および血栓形成促進因子の予防[3、10、11、12、15、16、17、18、19、20、21、22、23、26、30]。

  • 成長因子の形成-血小板由来成長因子。
  • 成長相関遺伝子の発現
  • 平滑筋細胞および線維芽細胞の成長。
  • 血小板活性化因子の合成。
  • 血漿の減少 フィブリノーゲン プラスミノーゲンアクチベーター形成の誘導および阻害による プラスミノーゲン活性化因子阻害剤 合成。
  • サイトカインの放出–インターロイキン-1と腫瘍 壊死 因子（TNF）。
  • アドレナリン作動性刺激に対する感受性。
  • カルシウム & ナトリウム チャネルアクティビティ。
  • カルシウムマグネシウムATPアーゼの活性

リウマチ性疾患への影響[3、10、11、12、15、16、17、18、19、20、21、22、23、26、30]。

治療研究によると、毎日 管理 2.7グラムの エイコサペンタエン酸 および1.8g ドコサヘキサエン酸 リウマチ性疾患患者の 15 日以内に多くの臨床パラメータが改善されました。 影響を受けた個人は、影響を受けた人の移動性の改善を報告しました。 関節、の減少 朝のこわばり、および炎症パラメータの減少。さらに、 管理 EPAとDHAの使用により、非ステロイド性抗炎症薬の必要性が大幅に減少しました 薬物. その他の効果 [3、10、11、12、15、16、17、18、19、20、21、22、23、26、30]

  • ラジカル消去
  • の安定化と流動性 細胞膜 細胞機能へのプラスの影響–オメガ3脂肪酸は主に リン脂質 細胞膜の。
  • 月経困難症からの解放

重要な注意！オメガ3脂肪酸の効果は、 エイコサペンタエン酸 オメガ 6 脂肪酸のリノール酸のアラキドン酸への変換 (製品阻害) を減らし、アラキドン酸と競合します。 酵素 エイコサノイド合成に必要 – デサチュラーゼ、エロンガーゼ、シクロオキシゲナーゼ、リポキシゲナーゼ – 競合阻害。 オメガ-3脂肪酸のα-リノレン酸は、オレイン酸やリノール酸とは対照的に、デルタ-6デサチュラーゼ（EPAへの変換）とシクロオキシゲナーゼとリポキシゲナーゼ（抗炎症剤の合成）の両方に最も高い親和性を示します。 エイコサノイド.最後に、 ダイエット α-リノレン酸を含むと、アラキドン酸の代謝回転が減少し、EPAの合成が増加する可能性があります。 したがって、強力な炎症誘発性メディエーターの形成– プロスタグランジン シリーズ2とロイコトリエンLTB4、LTC4、LTD4、LTE4の エイコサノイド 炎症過程を阻害するものが促進されます。 私たちはシリーズ3について話している プロスタグランジン.α-リノレン酸がエイコサペンタエン酸に変換されるため、 ドコサヘキサエン酸は、それぞれ非常に遅いため、脂肪の多い海水魚の摂取と、EPA と DHA の直接投与は、 より積極的に行動する プロスタグランジン.

妊娠中および授乳中のオメガ-3脂肪酸

EPA と DHA の適切な摂取は、 妊娠 そして授乳。 胎児も乳児も、必須脂肪酸である EPA と DHA を自分で合成することができません。オメガ 3 脂肪酸は、認知機能と視覚の発達を促進します。 胎児 妊娠中だけでなく、授乳中や胎児の発育中も同様です。 比較的新しいのは、オメガ 3 脂肪酸が最小化するという発見です。 妊娠 などの症状 子癇前症 および内のリスク 妊娠、および早産と低出生体重児の両方から保護します。

細胞膜の構成要素 - 構造機能

オメガ3必須脂肪酸が多く含まれています リン脂質 細胞膜だけでなく、細胞小器官の膜などの ミトコンドリア とリソソーム。 そこでは、EPAとDHAはそれに依存する流動性（流動性）と細胞機能に有益な効果をもたらします。リン脂質 すべての体細胞、特に 神経系を選択します。 脳 構造物が最も多く含まれています。 脂質、相対的に言えば、オメガ 3 脂肪酸は、 脳、特に神経伝導用。胎児用 脳 オメガ 3 脂肪酸の摂取量が少ないと、炎症誘発性の形成が増加します。 エイコサノイド オメガ6脂肪酸のアラキドン酸から。 これらには、シリーズ 2 プロスタグランジン – TXA2、PGE2、PGI2 – およびロイコトリエン LTB4、LTC4、LTD4、LTE4 が含まれます。トロンボキサン A2 は、血小板凝集を促進し、血管収縮 (血管収縮) 効果があります。 したがって、トロンボキサンは血液凝固を促進します。 ロイコトリエン B4 は、炎症誘発性および強力な走化性効果を示します。 ダイエット アラキドン酸が豊富なため、炎症誘発性メディエーターの合成が増加するため、とりわけリウマチ性疾患の発症の危険因子となります。

エイコサペンタエン酸（EPA）

エイコサペンタエン酸はエイコサノイド形成の出発物質であり、多くの代謝過程に関与しています. それらには、プロスタグランジン、プロスタサイクリン、トロンボキサン、およびロイコトリエンが含まれます。 したがって、エイコサノイドは次の脂肪酸の酸素化誘導体です。

  • ジホモ-ガンマ-リノレン酸 – C20:4 オメガ-6。
  • アラキドン酸 – C20:4 オメガ-6
  • エイコサペンタエン酸 – C20:5 オメガ-3

エイコサノイドは複数のホルモン様機能を持ち、以下の生理学的プロセスに関与しています。

  • 血管緊張の調節 – 血圧 [13, 16, 25]
  • 血液凝固 [13、16、25]
  • の規制 血小板 – 血小板凝集、動脈硬化のプロセス。
  • リポタンパク質代謝の調節。
  • アレルギーおよび炎症過程
  • への影響 ハート レートと 痛み 感覚。
  • 子宮平滑筋および筋肉組織への影響。

最初の物質に応じて、エイコサノイドは異なるまたは反対の作用機序を持っています。 シクロオキシゲナーゼとリポキシゲナーゼの影響下で EPA から生じるエイコサノイドは、抗炎症効果を示します。 これらは、PGE3、TXA3、PGI3、LTB3、LTC5、LTD5、LTD5 などのシリーズ 4 のプロスタグランジンです。 子宮 （子宮）。 例えば、プロスタグランジンEの影響で、 緩和 腸で発生します。 さらに、プロスタグランジンは分泌プロセス、特に 胃 と腸。 最後に、エイコサペンタエン酸は、シリーズ 3 プロスタグランジンを介して次の生理学的効果を示します [3、10、11、12、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、30]。

心臓血管系への影響

  • 血小板の凝集・癒着を防ぎます。
  • 内皮接着の発現制限 .
  • の付着防止 単球 そして顆粒球へ 内皮.
  • 損傷した血管壁領域への血小板付着のリスクを軽減します。
  • 抗血管収縮剤 – EPA は血管収縮を抑制し、血管拡張剤として作用します。
  • 走化性を高める

このように、エイコサペンタエン酸は血液の粘性を低下させ、血液の流れ特性を改善します。 血小板、EPA は静脈内の血栓 (血栓) の形成を防ぎます - 動脈硬化プロセスの防止.すでに形成された血栓は再び溶解することができ、全体的な血流を改善することができます。 炎症の抑制 – 内皮保護。

私たちの国では一般的ですが、魚介類が少ない食事では、細胞膜中のアラキドン酸の比率が EPA の比率よりも高くなります。 その結果、エイコサノイドは主にアラキドン酸から合成されます。アラキドン酸は、さまざまな炎症組織反応、血管収縮、血小板凝集、血液凝固の促進などに関連しています。 対照的に、オメガ 3 脂肪酸または EPA が豊富な食事は、エイコサノイドの生成を増加させます。 心臓血管系. また、アラキドン酸の合成が少なく、 濃度 細胞膜では、上記の負の特性を持つエイコサノイドはほとんど形成されません。