の機能または効果 ビタミンA デリバティブ
| 物質グループ | 機能または効果 |
| レチノール | 血清中でレチノール結合タンパク質（RBP）およびトランスサイレチン（TTR）に結合する輸送形態。 |
| 11-シスおよびオールトランスレチナール | 目のロドプシンサイクルで |
| レチノイン酸 | 腫瘍プロモーターを阻害し、さまざまな組織（腸粘膜/腸粘膜、呼吸上皮、皮膚）の増殖と分化に重要ですさまざまな腫瘍細胞、前骨髄性および骨髄性形態、胚性形態 |
| レチニルエステル | 重要な物質の貯蔵形態は、肝臓、精巣、網膜、肺で発生します |
| グルクロン酸抱合化合物–レチノイン酸とレチノール。 | 分化と成長に影響を与える排泄物 |
視覚的プロセス
- ロドプシンは網膜（網膜）で視覚色素を形成し、タンパク質オプシンとレチナールの化合物です
- 11-シスレチナールは光を吸収することができ、光にさらされるとオールトランス型に変換されます
- ロドプシンからの網膜の切断。
- ロドプシンの活性化 、その後トランスデューシン分子を活性化します。
- その結果、過分極（膜電位の上昇）が起こり、感覚知覚につながる神経インパルスが発生します
- オールトランスレチナールから11シスレチナールへの変換。これはオプシンに結合するため、ロドプシン分子に再導入されます。
胚発生
- レチノイン酸依存性受容体は、発達の非常に早い段階で発現し、骨格系、神経管、さまざまな臓器や組織の発達を調節します
- ビタミンAの摂取量が多すぎても少なすぎても、胎児に奇形を引き起こす可能性があります
細胞の増殖と分化
- ビタミンA誘導体は、さまざまな細胞の成長を阻害または促進したり、分化または脱分化効果を誘発したりすることができます。これは、レチノイド受容体でのビタミンAの攻撃によって、またはそれとは独立して発生します。
- 多くの場合、成長と分化への影響は連動しています–レチノイン酸は腫瘍細胞の成長を阻害し、同時に正常細胞の分化につながります
- ビタミンAは主に気道の粘膜と皮膚の定期的な分化を調節します
- ビタミン また、上皮、歯、骨の組織、胎盤、胚の組織の成長と分化にも影響を与えます。
細胞の成長と分化に影響を与えることにより、 ビタミンA の健康的な発達に不可欠です 皮膚, 髪、目、粘膜、リンパ管 船、配偶子、 骨格、および歯。
免疫システム
- レチノールとその誘導体は、気道、消化管、尿路の皮膚と粘膜（粘膜）細胞を保護し（細胞膜の構造と機能を維持することにより）、細菌、ウイルス、寄生虫、ひいては感染に対するバリアを提供します。
- レチノールとレチニルエステルは、 抗体 –抗体形成の刺激の増加 白血球 （白い 血 細胞）–およびTの活性化 リンパ球 （の主な制御性細胞 免疫システム).
- カロテノイドは、抗酸化作用と免疫調節作用、および抗発癌作用に起因します。
の保護 皮膚 粘膜細胞とビタミンAによる抗体形成の増加は機能するための前提条件です 免疫システム.
