イチゴは健康の重要な部分です ダイエット 彼らの高さのために ビタミン 65グラムあたり100ミリグラムのC含有量。 32グラムあたりわずか100キロカロリーで、体にほとんどエネルギーを与えず、スリムなラインを維持します。 さらに、フェルラ酸とエラグ酸で、それらは含まれています 二次植物化合物 彼らのことで知られています 癌-影響の防止。
いちごの祖先
私たちが栽培している大きな果実のイチゴの祖先は、小さくてジューシーで芳香の強い野生のイチゴです。 早くも1714年に、最初の大きな肉質のイチゴは、600つの森のベリーの品種を交配することによってフランスで作成されました。 現在、XNUMX種類以上の品種があり、サイズ、質感、色、 キー.
イチゴのビタミン
いちごは豊富です ビタミン –特に ビタミン Cは甘い果実に大量に含まれています。 100グラムのイチゴは平均してそれを育てます：
- 8マイクログラムのビタミンA
- 54マイクログラムのビタミンB2
- ビタミンB0.3 3ミリグラム
- 43マイクログラムの葉酸
- 65ミリグラムのビタミンC
- 0.1ミリグラムのビタミンE
- 13マイクログラムのビタミンK
しっかりとした、光沢のある明るい赤
イチゴは原産国によっては農薬でひどく汚染されている可能性があるため、国産品、できればオーガニック製品を優先することをお勧めします。
購入したとき、イチゴはしっかりしていて光沢があり、新鮮で真っ赤に見えるはずです。 イチゴはすぐに腐りますので、冷蔵庫で最大XNUMX〜XNUMX日間保管してください。 イチゴ全体の掃除は、下で簡単に行う必要があります 冷たい ランニング 水、果物がすぐに水を吸収するので。 いちごが果汁を失うのを防ぐために、掃除した後にだけ茎を取り除くことをお勧めします。
植物学的には果物ではありません
いちごは純粋な楽しみだけでなく、フルーツサラダ、シャーベット、ミルクセーキなどのさまざまな料理のおいしい材料としても適しています。 植物学的には、 イチゴ は果物ではなく、イチゴ植物の肥厚した花軸ですが、これは キー。 の実際の果物 イチゴ 表面にある小さな黄色がかった種子です。
健康的なレシピ
バターミルクは少ないです カロリー （35.9ミリリットルあたり100キロカロリー）そして200パーセント以下の脂肪を含んでいます。 XNUMXミリリットルは成人のXNUMX日の必要量のXNUMX/XNUMXを提供します カルシウム. 試してください イチゴ バターミルクシェイク！ 150グラムのイチゴを洗ってみじん切りにし、200ミリリットルのバターミルクとピューレを加えてから、バニラを加えるだけです。 シュガー 砂糖や甘味料を キー.
