リパーゼはどのpH値で最適に機能しますか？
膵臓 リパーゼ アルカリ性の範囲で最適な効果があります。 7から8の間のpH値で、膵臓の活動 リパーゼ この範囲より上または下のpH値で急速に減少します。 食品パルプがから通過した後 胃 小腸、このpH値にすばやく到達する必要があります。
ため 胃 酸の場合、この時点までのpH値は約1〜3です。アルカリ性のpH値は、アルカリ性分泌物の分泌によって到達します。 の初めに特別な腺があります 小腸 この目的のために。 さらに、の消化分泌物のpH値 膵臓 アルカリ性の範囲です。 この目的のために、 膵臓 多数に加えて重炭酸塩を放出します 酵素.
リパーゼが少なすぎると、腸にどのような影響がありますか？
少なすぎる場合 リパーゼ 腸では、これは多くの症状を引き起こします。 ただし、これらは、膵臓リパーゼの元の量の約10％のみが腸に放出される場合にのみ発生します。 主にリパーゼの不足が原因ではない症状も発生します。
リパーゼ欠損症は単独では発生しないため、他の消化器系 酵素 アルカリ性重炭酸塩と同様に、消化分泌物の一部が腸で失われています。 結果として、 胃 酸は中和が不十分で、潰瘍は 小腸 より頻繁に発生します。 リパーゼが不足しているため、脂肪の消化が不足すると、これらの脂肪の消化器疾患を引き起こします。
加えて、 タンパク質 & 炭水化物 また、腸を介して少量で体内に吸収されます 粘膜。 これらすべてが順番にさまざまな症状を引き起こします。
