概要
十分な供給 ビタミン との良い状態 健康 密接に関連しています。 人体は生産することができません ビタミン XNUMXつを除いて、それ自体で– ビタミンD。 身体に十分な量の炭素含有化合物が毎日供給されている場合、多くの機能領域がスムーズに機能します。 ビタミン 関与することが保証されています。 脂溶性と水溶性のグループに分けられた合計13のビタミンが知られています。
それぞれが重要な役割を果たします。 たとえば、ビタミンKは 血 ビタミンAは適切に凝固し、赤血球の成熟と視覚や聴覚などの知覚に関与し、ビタミンCは体内の化学反応の重要なパートナーです。 これらの重要なビタミンの不十分な供給は欠乏を引き起こします 条件.
特定のビタミンが大幅に減少した形で存在する場合、これは低ビタミン症と呼ばれます。 ビタミンがほとんど検出されない場合、それはビタミン欠乏症と呼ばれます。 欠乏状態は、主に長期間にわたる不均衡な栄養で発生します。
ビタミンは野菜だけでなく、卵、魚、動物などの動物性食品にも含まれています 肝臓。 さまざまな ダイエット したがって、十分な供給のための重要な基盤です。 ビタミン欠乏症の症状は、特に初期段階では、しばしば非特異的で検出が困難です。
ビタミンの潜在的な欠乏について話します。 これが明らかになると、生命を脅かす状況が発生する可能性があります。 まず第一に、神経学的異常が目立つようになります。 これらには、倦怠感、集中力低下、 気分のむら & うつ病。 それらが現れたときにのみ、個々の症状を特定のビタミンに割り当てることができます。
症状
初期段階のビタミン欠乏症の症状は通常非特異的であり、明確に起因するものではありません。 影響を受けた人々はしばしば倦怠感の増加などの不満に苦しんでいます、 気分のむら、集中力の問題、抑うつ気分、最近聞いたコンテンツの再現の難しさ。 進行した段階では、典型的な症状を特定のビタミンに割り当てることができます。
の欠乏症状…
- ビタミンA（レチノール）：視覚障害、うろこ状、 乾燥肌.
- ビタミンB1（チアミン）：骨格筋萎縮、心機能障害、水分貯留（浮腫）（脚気病としても知られています）は、主に白米が主な食物であり、チアミンを含まない国で発生します。
- ビタミンB2（リボフラビン）： 結膜炎、成長障害と角の炎症性涙 口 （口の亀裂）。
- ビタミンB3（ナイアシン）はXNUMXつの典型的な「D症状」を引き起こします： 認知症、下痢および皮膚炎。 臨床像はペラグラと呼ばれます。
- ビタミンB6（ピリドキシン）：睡眠障害、うつ病性障害、小球性、低色素性 貧血、油性の顔の皮膚と病理学的変化 リップ & 舌.
- ビタミンB7（ビタミンH /ビオチン）：炎症性 皮膚の変化 & 脱毛.
- ビタミンB9（葉酸 欠乏症）：特にアルコール依存症、喫煙者、妊婦に比較的よく見られ、粘膜の炎症を引き起こします 口 と腸。
- ビタミンB12（コバラミン）：特に有害な効果があります 神経系 そして原因 貧血、顕著な倦怠感と認知能力の低下。
- ビタミンC（アスコルビン酸）：明らかなビタミンC欠乏症は壊血病と呼ばれ、通常、歯の喪失、感染症や身体の衰弱、出血傾向の増加につながります。
- ビタミンD （コレカルシフェロール）：興奮性の増加 神経 と骨代謝の障害。 子供では、これはの臨床像につながります くる病、成人では骨軟化症（軟化症 骨格).
- ビタミンE（トコフェロール）：人間は十分な量を貯蔵できるため、非常にまれです。
ビタミン欠乏症は、酸化ストレスに対する保護が不足しており、溶血性貧血を引き起こす可能性があります。
ビタミンB2（リボフラビン）の最初の不足に関連して、角の炎症性涙 口 起こる。 いわゆる 口角 亀裂は治癒が不十分で原因 痛み 口を開けるとき。 それらは通常、他の症状と一緒に発生します。
これらには、炎症を起こした口腔粘膜が含まれます。 結膜炎 と子供の成長障害。 場合によっては、断続的に 湿疹 鼻孔の側面に観察されます。 進行した段階では、レンズが曇るリスクがあり、 貧血.
さらに、他のビタミンの機能が危険にさらされています。ビタミンB2は1.5mgの投与量で毎日服用する必要があります。 肉などの動物性食品に含まれています。 肝臓、魚や乳製品を吸収しやすい形で。 シリアルや特定の野菜（エンドウ豆、ブロッコリー、黄ピーマン）にも含まれています。
次のグループは特に欠乏症の影響を受けます：女性の性別、ビーガン、糖尿病患者、喫煙者、アルコール依存症。 慢性 栄養失調 また、ビタミン欠乏症を引き起こします。 脱毛 ビタミンB7欠乏症（ビタミンHまたはビオチンも）の特徴的な症状です。
ビタミンB7は多くの代謝過程で重要な役割を果たしています。 化学反応の補因子として、それは炭素基を移動するのに役立ちます。 欠乏は主にタンパク質、脂肪、炭水化物の代謝障害につながります。
症状は主に皮膚に反映され、 髪。 影響を受けた人々は 脱毛、もろい爪、 結膜炎 と皮膚炎。 その他の欠乏症状には、異常な症状が含まれます 疲れ、抑うつ気分、筋肉 痛み & コレステロール 通常の範囲を超えるレベル。
ビオチンの60日必要量はXNUMXマイクログラムです。 ビタミンは、ほんの数マイクログラムの量ではありますが、多くの食品に含まれています。 乾燥酵母、牛肉には特に大量のビオチンが降順で見られます 肝臓、卵黄および大豆製品。
ビタミンB7は、オート麦フレーク、バナナ、クルミ、牛乳、魚、ほうれん草、キノコにも含まれています。 生卵の過剰摂取と 抗生物質 人工栄養との組み合わせは、ビタミン欠乏症の危険因子です。 ビタミンB12は単一のビタミンを示すものではありませんが、化学的に関連するコバラミン化合物のグループを要約しています。
人体の毎日の必要量は、ビタミンの外部供給によってカバーされなければなりません。 確かですが 細菌 腸内フローラ ビタミンB12を生成することができますが、限られた量でしか生成できません。 コバラミンは体のさまざまな器官に貯蔵されています。
これに先立って、それらは輸送と貯蔵のために肝臓によって生成される特定のタンパク質に結合します。 人体では、コバラミンは補因子の機能を果たします。 の一環として 酵素、彼らは多くの代謝反応に参加しています。
ビタミンB12はで重要な役割を果たしています 血 形成、神経細胞の機能および粘膜の再生。 タンパク質の代謝と神経伝達物質の形成において、ビタミンはさらなる役割を果たします。 ホモシステインのメチオニンへの変換は、ビタミンB12に応じて特に重要な反応です。
このようにして、アミノ酸メチオニンが再生され、核酸の十分な生産が保証されます。 これらはDNAに含まれ、一部はRNAに含まれています。 の症状 ビタミンB12欠乏症 のように見える 悪性貧血、ある種の貧血、および中枢の障害 神経系.
いわゆる ケーブルカー脊髄症 運動と感覚の制限を伴います。 明らかな欠乏は持続的な倦怠感を引き起こし、 舌 燃えます、精神的パフォーマンスの低下と 便秘。 ビタミンB12の3日あたりの必要量はわずか約XNUMXマイクログラムです。
コバラミンは動物性食品に含まれています。 特に高濃度が内臓に見られます。 ビタミンは魚、肉、そして少量では乳製品や卵にも含まれています。
ビタミンB12欠乏症の特別な危険因子は、ビーガンと菜食主義者、高齢者、妊娠中および授乳中の女性、アルコール依存症者、喫煙者です。 特定の薬の既知の副作用（ オメプラゾール & メトホルミン）はビタミンB12の摂取量の減少です。 したがって、菜食主義者はしばしば服用することをお勧めします ビタミンB12製剤.
倦怠感の増加は、ビタミン欠乏症に関連する可能性のある非特異的な症状です。 他の栄養素の不足、感染症などの多くの原因、 精神疾患 癌腫も倦怠感を引き起こし、見失われるべきではありません。 冬の間、特に北半球では、多くの人々が顕著な倦怠感と無気力に苦しんでいます。
「冬」についても話します うつ病" ビタミンD 食物に依存して吸収されますが、紫外線の影響下で体自体によって生成されることもあります。 プロビタミンD3、ビタミンD3、そしてその活性型から カルシトリオール は生産された。
それは、骨と筋肉の代謝、そして免疫系と神経系の機能において重要な役割を果たしています。 ビタミンDの供給不足が検出された場合は、経口投与によって不足を修正する必要があります ビタミン剤。ビタミンB6（ピリドキシン）とビタミンB7欠乏症（ビオチン）は眠気を引き起こす可能性があります。 A ビタミンB12欠乏症 また、認知能力の低下に加えて、持続的な倦怠感を引き起こし、 便秘.
明らかなビタミンC欠乏症は、今日ではめったに見られませんが、歯の喪失、出血傾向、感染症への感受性、身体の衰弱、および疲労につながる可能性があります。 もろい指の爪 ビタミン欠乏症に関連して発生する可能性があります。 特に、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンAが不足すると、爪がもろくて薄くなります。
ビタミンB7（ビオチン）、 葉酸 ビタミンB12（コバラミン）は爪の欠乏症状を引き起こします。 他の原因は化学的影響であり、特定の薬は 癌 治療、 カルシウム 欠乏症、皮膚、甲状腺および関節の病気。 以下のトピックの詳細： ビタミンA欠乏症 ビタミンB7は大きく関与しています 髪 皮膚の形成であり、人体の多くの化学反応の必須補因子です。
体がビオチンを摂取する量が少なすぎると、欠乏症状が発生します。 もろい爪に加えて、典型的な症状は次のとおりです 髪 喪失、結膜炎および炎症性 皮膚の変化。 バランスの取れた ダイエット 通常、ビタミン欠乏症を治療します。 動物性食品を避ける場合は、ビタミンB12に特別な注意を払う必要があります。
