糖尿病における食事と栄養

医学書やガイドブックを掘り下げて、キーワードの下で読んだら 糖尿病 約XNUMX年前にこの病気について知られていましたが、糖尿病患者は当時回復の見込みがなかったことがわかりました。

糖尿病に対するインスリン

の解剖学と原因に関するインフォグラフィック 糖尿病 2型糖尿病。画像をクリックすると拡大します。 彼にとって、すべてを厳しく避けるという戒めしかありませんでした 炭水化物 でそれらを交換してください ダイエット 脂肪で。 当時、9グラムの脂肪が約XNUMXを寄付するので、エネルギーは主に脂肪から得られると信じられていました。 カロリー。 これの成功 ダイエット 重度の病気の場合、通常は壊滅的でした。 深刻な飢餓の期間の後、病人は脂肪摂取量が増加したにもかかわらず彼らの体の蓄えが減少していることに気づきました、それで彼らは彼らの運命に無力に降伏しなければならず、そして医療援助さえ失敗しました。 カナダの研究者であるBantingand Bestが膵臓の有効成分を発見したとき、これは突然変化しました。 インスリン、1922年に、それを使用できるような方法でそれを分離することができました 糖尿病 忍耐。 新しい大きな希望が当時の糖尿病患者の生活を豊かにしました。 学習 使い方 インスリン、ほとんど人生ではありませんでした。 の重要性を理解する インスリン 体のために、分解されるすべての食品物質を知る必要があります シュガー 人間の中で 消化管 体に必要な燃料を提供する可燃性エネルギーを生成する代謝を受けます。 これらの利用可能なエネルギーがなければ、私たちは目的のある仕事をすることができず、すぐに無気力で疲れ、さらには病気になります。 を利用するために グルコース それは私たちの中にあります 、膵臓のホルモンであるインスリンが必要です。 インスリンの作用は変換するだけではありません シュガー エネルギーに変換するだけでなく、過剰からでんぷんの形で予備物質の貯蔵を作成します グルコース セクションに 肝臓。 これらのプロセスは、病気の程度にもよりますが、インスリン欠乏症では不完全であるため、過剰に摂取すると シュガー この病気の状況を悪化させます。

治療

Banting and Bestの研究結果により、人体の代謝を補助するようにインスリンを注射で投与することが可能になりました。 ただし、治療を成功させるための前提条件は定期的です 注射。 やがて、糖尿病患者は、医師や看護師と同じように注射器を自分で扱うことを学びました。 このようにして、彼らは医療スタッフを安心させるだけでなく、彼ら自身の独立を獲得しました。 旅行が再び可能になり、糖尿病患者は職業上および家族の義務を再開することができました。 その間に、糖尿病患者の古い夢が実現しました。 それらの大部分はなしで行うことができます 注射 とやり遂げる タブレット。 しかし、どの治療法が適切かを決めるのは医師だけです。 残念ながら、タブレット 治療、現在糖尿病患者にとって最も重要な治療選択肢のXNUMXつは、すべての患者に適用できるわけではなく、おそらく特に青年期には適用できません。 したがって、インスリン注射は今でも最良の治療法と考えられています。

原因としての砂糖

これらのプロセスは、病気の程度によってはインスリン欠乏症では不完全であるため、摂取した砂糖が過剰になると、この病気の状況が悪化します。 一部の読者は、糖尿病が実際にどのように検出されるのか疑問に思うかもしれません。 答えは簡単です: グルコース 体に利用されていないものは尿から排泄されます。 このようにして、糖尿病は非常に簡単かつ正確に診断することができます。 過去、特に中世では、化学的検査方法がまだ不可能だったとき、医師は-心配しないでください、それは本当にそうだった-しなければなりませんでした キー 尿。 砂糖や糖尿病で病気になるのは、砂糖をたくさん食べる人ではないかという疑問がしばしば生じます。 この質問は完全に不当なものではなく、多くの医師は 話す 糖尿病をごみ遣いとして。 この理由はおそらく、糖尿病は、すでにXNUMX歳を過ぎたかなり太った食べ物を愛する人々の間で主に蔓延しているためです。 しかし残念ながら、この病気に苦しんでいる若くてスリムな人、さらには子供もたくさんいます。原則として、健康な有機体は適度な糖摂取を害しないと言わなければなりませんが、人がインスリンに苦しんでいる場合甜菜糖であろうとブドウ糖であろうと、膵臓の病気、特に純粋な糖の結果としての欠乏は完全に避けなければなりません。

健康的な食事と栄養

薬物治療に加えて、 ダイエット 糖尿病患者の数は非常に重要であり、食事療法なしでは糖尿病を治療することさえ不可能であるとさえ言えます。 最も重要なことは、患者が処方されテストされた食事療法に規律を持って従うこと、そして多くの食べ物は特定の量しか食べられないため、彼の毎日の食べ物は注意深く管理され、食事療法計画に記録されていることです。 糖尿病患者の食事は、砂糖の禁止を除けば、基本的に健康な人のための健康的な食事と何ら変わりはありません。 できるだけ多くの新鮮な果物や野菜が含まれている必要があります。 炭水化物、脂肪とタンパク質も重要な役割を果たします。 の消費 炭水化物 それらが分解できる程度に依存する必要があります。 パン、ジャガイモと小麦粉は、砂糖と生物学的に密接に関連しているため、許可された量でのみ食べる必要があります。 でんぷん製品をブドウ糖に変換するのに苦労する必要が少ないほど、病気の人にとってより有害です。 白い パンたとえば、茶色のパンや全粒粉パンよりもはるかに短い時間でブドウ糖に変換されます。 したがって、糖尿病患者には一般的に推奨されません。 非常に迅速に血糖値。 さらに、全粒穀物 パン そのため、食事療法により有益です ビタミン とミネラル含有量。 追加の腸疾患などの特別な病気の場合にのみ、医師は白パンを勧めます。 炭水化物の制限は、十分なタンパク質摂取によってバランスが取れています。 しかし、たんぱく質はいわゆる炭水化物節約効果があるだけでなく、でんぷんの貯蔵にも大きな役割を果たしています。 肝臓 細胞、それは糖尿病患者の食事療法の重要な場所を占めています。 のソース カロリー 私たちの体は太っているからです。 今日、私たちは、炭水化物、タンパク質、糖の存在によってのみ、人体が完全に評価できることを知っています。 この事実は30年前には完全に認識されていませんでした。 ただし、カロリーが高いため、脂肪の多い患者は50日あたりXNUMX〜XNUMXグラムを超えて摂取しないでください。