ビタミンC：安全性評価
欧州食品安全機関（EFSA）は、非常に高用量のビタミンCのデータが不足しているため、安全な最大1,000日摂取量を導き出すことができませんでした。従来の食事摂取量に加えて、EFSAはXNUMX日あたりXNUMXmgのビタミンCを考慮しています。安全のためのサプリメントの形。 総額 … ビタミンC：安全性評価
ビタミンC
ビタミンC：供給状況
National Nutrition Survey II（NVS II、2008）では、ドイツの人口の食事行動が調査され、これが主要栄養素および微量栄養素（生体物質）のXNUMX日の平均栄養摂取量にどのように影響するかが示されました。 ドイツ栄養学会（DGE）の推奨摂取量（DA-CH参照値）は、…の基礎として使用されます。 ビタミンC：供給状況
ビタミンC：相互作用
ビタミンCと他の微量栄養素（生体物質）との相互作用：鉄Fe2 +への還元による鉄の吸収を促進するには、25〜75mg以上のビタミンCが食事に含まれている必要があります。 おそらく、ビタミンCは細胞内フェリチンの安定性をさらに高めます。 その結果、フェリチンのリソソームへの食作用、したがって… ビタミンC：相互作用
ビタミンC：欠乏症の症状
約20µmol / LのビタミンC血漿濃度は、身体能力の低下、倦怠感の増加、過敏性などの非特異的な初期症状を引き起こします。 持続的な供給不足は、毛細血管の脆弱性の増加、感染に対する抵抗力の低下、歯肉炎、広範な粘膜および皮膚の出血によって現れます。 10 µmol / L（0.17 mg / dl）未満の血漿濃度は、明らかなビタミンC欠乏症と見なされます。 臨床的に現れるビタミン… ビタミンC：欠乏症の症状
ビタミンC：リスクグループ
ビタミンC欠乏症のリスクのあるグループには、の個人が含まれます。 栄養失調または胃腸疾患に関連する長期の吸収障害による不十分な摂取必要性の増加（妊娠および授乳、ストレス）。 定期的なタバコの使用（追加の必要性は40日XNUMXmgです）。 手術や病気の後の回復期。 注意。 供給状況に関する注記（全国栄養調査… ビタミンC：リスクグループ
