脂肪含有量の高い食品は、通常、肉などの動物性食品に特に見られるタンパク質の量も増加します。 卵 そして乳製品。 健康な成人は、体重 0.8 キログラムあたり XNUMX グラム以下のタンパク質を必要としますが、バランスの取れていない食事により、人々は著しく大量のタンパク質を消費します。 タンパク質は脂肪とは異なり、体内に蓄えることができないため、余分なタンパク質は体外に排出されます。 排泄が増えることで価値のある ミネラル も失われます。 さらに、 タンパク質 含む 窒素、タンパク質 (卵白) が分解されるときに有毒な窒素廃棄物が生成されます。 アミノ酸. タンパク質の摂取量が増えると、これらの有毒な分解生成物が体内に蓄積し、 肝臓 そして腎臓から排泄されます。 は 肝臓 このように、腎臓だけでなく、大きな負担にさらされます。 有毒廃棄物を洗い流すために、追加の 水 これは、体が大量の体液を奪われていることを意味します。 場合 窒素 老廃物は尿中に排泄され、かなりの量が失われます。 ミネラル など カリウム, 塩化, ナトリウム, マグネシウム, カルシウム & りん. カルシウム 欠乏症は、過敏性、神経過敏、神経興奮性を伴うことがあり、 マグネシウム めまいによる欠乏、 集中力不足 & うつ病 [2.2]。 骨 健康 のリスクが高い女性で特にリスクがあります。 骨粗しょう症. 過剰なタンパク質の莫大な負担 腎臓 できる つながる 時間の経過とともに機能不全に陥り、体内でビタミン D3 欠乏症を引き起こします。 腎臓 ビタミン D3 合成のサイトです。 などの疾患 骨粗しょう症、アレルギー、および免疫障害は、バランスの取れていない、高タンパク質から生じる可能性があります。 ダイエット.
タンパク質による大量のエネルギーの消費 – 重要な物質の欠乏 (微量栄養素)。
重要な物質(微量栄養素) | 欠乏症の症状 |
カリウム |
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塩化 |
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ナトリウム | |
マグネシウム |
リスクの増加 |
カルシウム |
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リン | 細胞形成の乱れは、 リスクの増加
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ビタミンD |