フルーツジュースは老若男女に絶大な人気を誇っています。 多くの人にとって、オレンジジュースのグラスは充実した朝食の一部であり、特に夏には、冷やしたフルーツジュースでリフレッシュするのがおいしい代替品です。 水。 それだけでなく、ジュースはダイエットの文脈で自然からの健康的な奇跡の治療法と見なされています。 たとえば、ジュースは 冷たい-押された 解毒 ジュースは体を解毒し、減量をサポートすることになっています。 しかし、ジュースは実際に新鮮な果物でそれを吸収することができますか、それともおそらくそれでさえ私たちの健康を害しますか？
健康秘薬としてのジュース
業界はジュースの評判を利用して、考えられるあらゆる創造物でそれらを生産してきました。 現在、あらゆる種類のフルーツをジュースとして購入でき、さまざまなフレーバーの組み合わせで起動できます。 オレンジやリンゴジュースなどの古典的なものに加えて、アロニアジュースや クランベリー ジュースも人気です。 アロエ ジュースやビートルートジュースなどの野菜ジュースも特に健康的であると考えられています。 一部の人々は既製のブレンドをまっすぐに行くことを好みます：ACEジュース–名前にちなんで名付けられました ビタミン A、C、E –ラジカルスカベンジャーとして機能すると言われているため、 免疫システム だけでなく、早期老化を防ぎます 皮膚。 特定のジュースの摂取は、さまざまな病気にも推奨されることがよくあります。 果物や野菜が重要な役割を果たすことは一般的に知られています 健康。 したがって、人々は通常、自分たちのためにも何か良いことをしていると信じています 健康 ジュースを消費することによって。 しかし、彼らは彼らの評判が私たちに信じさせるのと同じくらい健康ですか？
「XNUMX日」–ジュースとして食べてみませんか？
一般的な推奨事項は、体に十分な量を供給するために、果物と野菜をXNUMX日XNUMX回、XNUMX日を通して食べることです。 ビタミン と植物物質。 これは、体内のさまざまな代謝プロセスにプラスの影響を与え、 細菌 & ウイルス。 より多くの異なる種類の果物や野菜を吸収するために、できるだけ多くの異なる種類の果物や野菜を摂取することをお勧めします ビタミン と植物化学物質。 フルーツジュースをXNUMX杯飲むと、毎日数種類の新鮮な果物を食べるよりも手間がかからないため、さまざまなジュースを飲むと間違いなく簡単になります。 問題は解決しました–それともそれですか？
既製ジュースが健康に与える影響
フルーツジュースには、それらが作られる果物のビタミンと植物化学物質が高い割合で含まれていることは間違いありません。 ただし、一部の天然栄養素は加工中に失われるため、果物の完全に同等の代替品とは見なされません。 いくつかの工業的に生産されたフルーツジュースも ミネラル または添加剤として添加されたビタミン。 たとえば、フルーツジュースを強化する カルシウム のために肯定的であることができます 健康.
一部のジュースの糖度が高い
ただし、フルーツジュースを購入する際に考慮すべき最も重要な側面は、時には高いことです。 シュガー コンテンツ。 一部のジュースでは、比較的大量の シュガー –自然に加えて 果糖 すでに果物に含まれています–製造プロセス中に追加されます。 その結果、はるかに高い割合の シュガー 未加工の果物の消費よりもそのようなフルーツジュースの消費で摂取されます。 これは、 虫歯。 フルーツジュースは、中程度のう蝕原性の可能性があります。 果糖 しかし、フルーツ酸には齲蝕原性効果もあります。 さらに、砂糖は歯に有害な影響を与えるだけでなく、体重増加を促進します。
健康的なジュースを購入するか、自分でプレスしてください
健康的な選択肢は、新鮮な果物から自分のジュースを作ることです。 ジューサーを自分で使用できない、または使用したくない場合は、絞りたてのオーガニックジュースやその他の高品質のジュースを店から購入することもできます。 いずれにせよ、フルーツジュースを購入する際には、添加物と糖度を確認することをお勧めします。
- ネクターまたはフルーツジュースドリンクの指定は、他の成分が追加されたことを示しています。 許可されている添加剤は、例えば、 果糖 シロップ、果物から抽出された砂糖または 蜂蜜.
- 対照的に、フルーツジュースは、直接ジュースであろうとフルーツジュース濃縮物からであろうと、100パーセントのフルーツ含有量を持っています。 果汁濃縮物からの果汁の製造では、果汁は原産国で濃縮され、輸送後にそれに応じて再び希釈されます。添加物または砂糖の添加は、果汁では許可されていませんが、ここではさまざまな補助物質の処理でも許可されていますといった 酵素 またはフィルタリング剤を使用することができます。
ジュースの良い代替品も自家製です スムージー、さまざまな果物や野菜を自由に組み合わせることができます。
結論：それはすべて品質に依存します！
全体として、それは言うことができます ビタミン-豊富なジュースは、果物や野菜のこもりを防ぐのに非常に適しています ビタミンA欠乏症。 ドイツ栄養学会によると、150日200杯のフルーツジュース（XNUMX〜XNUMXミリリットル）で、推奨されるXNUMX食分の果物と野菜のXNUMXつを置き換えることができます。 ただし、品質は非常に重要です。製造方法によっては、健康に良いと思われるジュースでさえ、善よりも害を及ぼす可能性があるためです。 さらに、ジュースはどのような形であれ、適切な代替品ではないため、新鮮な果物や野菜を完全になくしてはなりません。 ちなみに、グレープフルーツジュースと一緒に薬を服用しないでください。 つながる 〜へ 相互作用 多数の有効成分で 薬物.
