グレープフルーツ、グレープフルーツ、ザボンの XNUMX つの柑橘類は、近縁種であるため、いくつかの類似した特性があります。 ビタミン C、ただしカロリーが低く、苦味も少ない キー. これにより、柑橘系の果物は夏だけでなく、美味しくて健康的な飲み物になります。 ただし、グレープフルーツ、グレープフルーツ、さらにポメロを特定の薬と一緒に摂取すると、 相互作用 発生する可能性があります。
グレープフルーツ、グレープフルーツ、ザボン: 違いは何ですか?
グレープフルーツ (Citrus paradisi) は、ほとんどすべての亜熱帯諸国で見られるグレープフルーツの木の果実です。 オレンジ（Citrus aurantium）とグレープフルーツ（Citrus maxima）を交配させた結果です。 次に、グレープフルーツとグレープフルーツを交配した結果はポメロと呼ばれます。 ちなみに、グレープフルーツは柑橘類の中で最大と考えられており、直径は最大30センチ、重さは最大XNUMXキログラムに達することがあります。
購入と保管のヒント
グレープフルーツは通常一年中入手できますが、ドイツではグレープフルーツを入手するのは比較的困難です。 グレープフルーツという用語は、グレープフルーツと間違えて使用されることもよくあります。 ただし、スーパーマーケットでグレープフルーツを手に入れることができれば、自宅で問題なく保管できます。室温で、エキゾチックなフルーツは最大 XNUMX か月間保存されます。 グレープフルーツも賞味期限が長いです。 少し冷やすと、購入後XNUMXヶ月はまだ食べられます。 冬の実
ほろ苦い味
皮膚 グレープフルーツの色は黄色で、果肉の色は薄い黄色から濃い赤色までさまざまです。 グレープフルーツの果肉はいくつかの部分に分かれており、通常は苦味があります。 キー. 果肉が赤くなるほど、果実は甘くなります。 グレープフルーツと同じように甘酸っぱいポメロ キー、時には苦味を感じることもあります。
グレープフルーツ：本物のビタミンC爆弾
他の多くの柑橘類と同様に、グレープフルーツにはほとんど含まれていません。 カロリー (kcal)。 平均して、100 グラムには 38 から 50 が含まれています。 カロリー. グレープフルーツのカロリーが低いのは、主に次のもので構成されているためです。 水。 大量に加えて 水、100 グラムのグレープフルーツには 8 グラムのグレープフルーツも含まれています。 シュガー、脂肪 0.2 グラム、およびさまざまな ビタミン & ミネラル。 の面では ビタミン、グレープフルーツには主に ビタミン C. 100 グラムですでに 59 日の XNUMX% をカバーしている ビタミン C 要件。 また、グレープフルーツには、 ビタミンA、B1、B2、B6、および ミネラル カリウム, カルシウム & マグネシウム.
グレープフルーツの成分
グレープフルーツもほとんどありません カロリー、100 グラムにはわずか 42 カロリーが含まれています。 グレープフルーツと同様、グレープフルーツは特に ビタミンC、45 グラムのグレープフルーツに最大 100 ミリグラムのビタミン C が含まれています。 さらに、グレープフルーツは次の成分で構成されています。
- 89.5パーセントの水
- 9.4パーセントの炭水化物
- 0.6パーセントのタンパク質
- 脂肪0.5パーセント
健康増進効果
グレープフルーツは、その成分が多くの点で私たちの体に良い影響を与えるため、おそらく最も健康的な果物の XNUMX つです。 たとえば、グレープフルーツ、グレープフルーツ、ブンタンなどに含まれる苦味物質ナリンギンが分解されます。 コレステロール. さらに、グレープフルーツの苦味物質は消化、特に脂肪の消化を促進します。 消化が良くなるのは、グレープフルーツの苦味が胃液の生成を刺激するためです。 消化が始まると空腹感が減るので、苦味物質は同時に満腹感も改善します。 これにより、グレープフルーツはダイエットに適していますが、過剰な量を消費すべきではありません。 また、ナリンギンが良くなる インスリン 感度と、それはに良い影響を与えるので、 血 シュガー、防ぐことができます 糖尿病 真性。 グレープフルーツの果肉に加えて、その種子にも治癒効果があると言われています.しかし、グレープフルーツ種子抽出物が実際に約束された効果を持っているかどうか、とりわけ抗菌効果があると言われています.
薬物との相互作用
グレープフルーツとグレープフルーツの多くの肯定的な効果にもかかわらず、またはそのためだけに注意が必要です.これは、苦い物質ナリンギンの分解生成物であるナリンゲニンと、グレープフルーツの別の成分であるベルガモチンが一緒に摂取できるためです. つながる 体内のかなりの問題に：一緒に、XNUMXつは体内の酵素を引き起こします 肝臓 ブロックされ、特定の有効成分の分解が不十分になります。 その結果、 濃度 薬物 に関係している 血 グレープフルーツの摂取後に増加する可能性があり、その効果と副作用が激化する可能性があります。 特に注意が必要です ハート 薬だけでなく コレステロール-低下剤。 降圧剤 薬物 も危険です。 血 圧力は、必要以上に大幅に低下する可能性があります。 さらに、 抗うつ薬 効能だけでなく、 癌 & ぜんそく 薬物 グレープフルーツの成分との相互作用によっても影響を受けます。 一般に、グレープフルーツジュースと一緒に薬を服用することは、いかなる場合でも避けるべきです. 同じことがグレープフルーツとポメロの消費にも当てはまります。
グレープフルーツ：どうやって食べる？
グレープフルーツの苦味が好きな方はそのまま食べてもいいです。 もう少し甘いのが好きなら、グレープフルーツを半分に切って、 シュガー それをスプーンで取り出します。 また、グレープフルーツはデザートやサラダにも使えます。 ただし、グレープフルーツの大部分はジュースの製造に使用されます。
グレープフルーツを使ったレシピ
グレープフルーツは生で食べたり、ジュースにしたりすることもできます。 グレープフルーツは、チキン、グリーンスペルト、リンゴ、卵と一緒にサラダにも合います。 おいしいデザートを作りたい場合は、グレープフルーツをフルーツサラダに使うこともできます。 ここは特に相性がいい
- オレンジ
- みかん
- リンゴとナシ
- 青ブドウ
もっとエキゾチックなものが好きなら、好みに応じて、いちじく、デーツ、 クルミ カーネルまたはピスタチオをグレープフルーツと一緒に食べます。
