ドイツでは400,000万人以上が苦しんでいます 慢性炎症性腸疾患 (CED) を含む クローン病。 この病気では、 免疫システム 患者自身を攻撃する 消化管、原因 炎症 セクションに 胃 と腸。 クローン病 エピソードごとに進行し、まだ治癒することはありません。 クローン病患者が食事をする際に注意すべき特別な特徴はありますか?
クローン病中枢におけるバランスの取れた食事
などの病気の症状に加え、 腹痛 & 下痢、多くの患者も苦しんでいます 栄養失調 & 体重不足. 一方で、これは病気の症状の XNUMX つである食欲不振に起因します。 一方で、多くの患者は不寛容を恐れ、比較的一方的なものを食べます。 ダイエット 避けるために、 下痢 & 嘔吐. しかし、バランスのとれた、思慮深い ダイエット 非常に重要であり、特に 慢性炎症性腸疾患.
クローン病の食事療法のヒント
クローン病などの CED に苦しんでいる人は、ダイエットに関して次のヒントに従う必要があります。
- 一般に、炎症性腸疾患の患者は、ゆっくりと慎重に食事をするように注意し、各一口を長時間噛む必要があります。 このようにして、腸の働きが促進されます。
- 多くの小さな食事は、人々を圧倒する可能性のあるいくつかの大きな食事よりも優れています。 消化管.
- さらに、食べ物は非常に熱くしたり、氷であったりしないでください。 冷たい これは腸を刺激し、 下痢. 同様に、それは非常にスパイシーで風味の強い食べ物と一緒に振る舞います。
- 穏やかでフレンドリーな雰囲気は、通常、 胃-フレンドリーでゆっくりと食べる行動。 なので、平日はこんな方にオススメです クローン病, 急いで食堂やスタンドアップ スナックに急ぐよりも、居心地の良いレストランで素敵な同僚と一緒に行きます。
クローン病の食事: 急性再発。
クローン病では、再発時に通常 XNUMX ～ XNUMX 週間の下痢が続きます。 血 そして厳しい 痛み 右腹部にあります。 下痢は体から水分や栄養素を大量に失う原因となるため、それらの供給を増やすことが不可欠です。 不快な下痢を避けるために飲食を最小限に抑えたいと思うかもしれませんが、これは間違った方法です。 代わりに、患者は体が脱水状態にならないように、特に発作中は通常よりも多くの水分を飲む必要があります。 非炭酸 水 またはハーブティーがこの目的に適しています。 フルーツジュース、 コーヒー & 紅茶 あまりお勧めできません。 体に十分な栄養素を供給し、同時に体に負担をかけないようにするために、 消化管、急性期には消化の良いものだけを食べるべきです。 これらには、たとえば次のものが含まれます。
- ピューレフルーツ
- ゆで野菜または蒸し野菜
- かんしょ
- 大豆製品
乳製品、お菓子、ケーキや脂肪の多い焼き菓子などの高脂肪のペストリー、ソフトドリンク、 アルコール、一方、メニューから削除する必要があります。
クローン病の食事: 重度の急性再発。
重度の再発では、 ダイエット スープやお粥専用。 極端な場合には、宇宙飛行士の食事やチューブや静脈を介した人工栄養補給も、胃腸への過度な負担を軽減するために考慮されることがあります。
クローン病の栄養: 寛解期。
病気のエピソード間の段階では、クローン病患者は次のことに注意する必要があります。 作る 急性期の持続的な下痢のために彼らが被った栄養と体液の損失。 繊維が豊富な食品は、主にこの目的に適しています。 これらには、たとえば次のものが含まれます。
- 細かく砕いた全粒粉
- 蒸したりピューレにした果物や野菜 (バナナなど)。
- 米
- からす麦
- かんしょ
耐容性が低いのは小麦です。 ミルク, トウモロコシ と酵母。
乳糖と果糖の不耐性をチェックすることをお勧めします。
クローン病を患う多くの人々は、 乳糖 不寛容または 果糖不耐症 同時に。 したがって、将来的に問題の食品を避け、すでに緊張している消化管を和らげるために、不耐性の可能性について健康診断を受けることをお勧めします。
食物耐性は異なる場合があります
多くの場合、食品の調理方法によって、その食品の許容範囲が決まります。 何を探すかについてのヒントを次に示します。
- 一般に、野菜は生で消化するのが難しく、生で消化するのが難しいため、可能であれば加熱調理または蒸し、果物の皮をむいてピューレにする必要があります。 下剤 効果。
- 乳製品の場合、サワー ミルク などの製品 ヨーグルト またはバターミルクは、チーズ、クリーム、または甘いフルーツ ヨーグルトよりも許容されます。
- 卵 タンパク質の十分な供給を確保するのに役立ちます。 やわらかボイルド 卵 したがって、ハードボイルドよりも耐性があります。
- 肉やソーセージの場合、脂肪分の少ない肉、塩漬け肉、燻製肉よりも、脂肪分の少ない製品の方が通常は許容範囲です。
特定の食品の許容範囲は、人によって大きく異なります。 したがって、クローン病の人は食事日記をつけ、不快感を引き起こした食べ物とそうでない食べ物を記録することをお勧めします。これにより、長期的に個別の食事計画を立てることができます。
