イノシシのルー、またはスタッフワートは、キク科 (キク科) の伝統的な薬草です。 多忙なファストフードの時代には、ハーブのキッチンはほとんど禁止されていましたが、多用途の薬用と スパイス 植物は古代から熱心に利用されていました。 エコブームと自然回帰の時代に試行錯誤し、 健康-促進効果により、ホーム ロック ガーデンの強力な有用植物となり、新たに発見された食材がメニューに登場しました。
rueの発生と栽培
非常に丈夫で干ばつに強いイノシシは、広く栽培されている園芸植物で、ドイツのロックガーデン、多年生のベッド、生垣の観賞用植物としてますます復活を遂げています。 イノシシのルー、学名アルテミシア abrotanumは、薄緑色で繊細な羽のような葉を持つ多年生草本植物です。 太く木質の根と管状の花序を持つ枝分かれした茎があります。 50 ～ 130 センチメートルの高さがルーに達することがあります。 日当たりの良い場所と石灰質の土壌を好みます。 花期は晩夏から秋。 その元の生息地は東ヨーロッパと南ヨーロッパでした。 アルバニア、ボスニア、クロアチア、ロシア、ウクライナ、トルコ、およびコーカサスの大部分では、rue は依然として多くの野生の形で自生しており、広く栽培されています。 非常に丈夫で乾燥に強いルーは、広く普及し栽培されている園芸植物で、ドイツのロックガーデン、多年生のベッド、生垣の観賞用植物としてますます復活しています。 独特の芳香の香りは、不要な寄生虫や庭の害虫も追い払います。 乾燥したナナカマドは、 mos moを生活環境から遠ざけます。
効果と用途
多年草の茂みに成長するマウンテン ルーには XNUMX つの栽培タイプがあります。タルト フレッシュ レモン ルー (アルテミシア abrotanum シトリーナ）、 樟脳 ほろ苦い rue (Artemisia camphorata) キーと、フルーティーな香りのコカ・コーラ 植物 (Artemisia abrotanum var. maritima)。 すべての栽培タイプには、貴重なエッセンシャル オイル、防汚アルカロイドのアブロタニン、刺激的な苦味とタンニンの物質が含まれています。 イノシシのルーオイルが豊富 アルカロイド & フラボノイド類アブロチン、ルチン、クマリンなど。 有機化合物であるグリコシド ルチンは、苦味の原因です。 キー、 一緒に よもぎ 成分アブシンチン。 苦味のある化合物は食欲をそそる消化効果を発揮します。 多用途で丈夫な庭のハーブには、抗菌、鎮痙、および 鎮静剤 効果。 イノシシの準備は、体の防御力を高め、利尿作用と発汗作用を発達させます。 チンキ剤、輸液、またはお茶の飲み物として調製すると、薬用植物が発達します 健康- 咳の促進、鎮静作用、 気管支炎、月経 痙攣, 発熱, 膀胱 & 腎臓 衰弱、入眠困難、そしてまた戻る 痛み. 自律神経にも良い効果があることが医学的に証明されています。 胃 障害。 俗語はイノシシのルーに多くの名前を付けました.Stabwurz、Garde Robe、レモン ハーブ、Aberraute、イノシシ ライス、ガルテンハイル、牧師のハーブ、または乙女の悲しみが最もよく知られています。 に関連する よもぎ & はしご、通称テンヨモギとも呼ばれた。 薬学用語では、ハーブはHerba Abrotaniと呼ばれます。 柑橘系の香りが強い民族植物学は、古くから部屋の芳香剤や虫こぶ、 肝臓 療法。 9世紀から、修道院の庭で栽培され、特定の治療法として使用されました。 黄疸 そして呼吸窮迫が起こった。 17世紀のイギリスの医師であり薬剤師であるニコラス・カルペパーは、当時、 灰 はげに対する証明済みの治療法として、古いサラダ オイルを混ぜた rue の。 中世の媚薬としての使用も伝承されています.若い男性が恋人のエプロンの紐の下にルーの小枝を数本入れておけば、少なくとも数年間は彼女の迷信的な「魔法の」愛を確信できます. 牧師のハーブの枝のスパイシーでアロマティックな香りは、祈りの小冊子にさりげなく隠されていますが、長すぎる教会の説教中に不必要な居眠りをするのを効果的に防いでくれました。
健康、治療および予防のための重要性。
苦い芳香の半低木は、地中海のハーブ ガーデンで一般的に見られる地中海植物です。ホメオパシー医学の昔ながらの治療法として、イノシシのルーは、特に南部地域で人気があり、長く評価されている薬草として長く評価されています。 その駆虫特性により、栽培された植物は獣医にも見られます。 ホメオパシー. 今日、健康な薬草は、薬局での栄養補助食品としてすぐに使用できる便利な製剤として入手できます。 健康 食品店と自然食品のサプライヤー。 健康的でおいしいお茶を自分で淹れるなら、ナナカマドの葉がおすすめです。 ハーブのフレッシュで香り高い味は、レモン ハーブの葉からのお茶の注入です。 この目的には、小さじ XNUMX ～ XNUMX 杯で十分です。 お茶は個人差がある キー 好み。 この国のメニューから完全に消える前は、万能なキッチンハーブとして使われていました。 乾燥させた状態で、豪華な肉料理を仕上げるための調味料として使用され、非常に人気がありました。 みずみずしい新緑と若芽の穂先は、料理の付け合わせにも最適です。 特別な香りと実証済みの肯定的な効果 腸内フローラ そして消化器系は、rue を現代的で健康的なものにしています。 パセリ, にんにく、クレスと バジル. レモンルーを使った準備かどうか、 樟脳 rue または Coca-コーラ 植物 – 投与量には注意が必要です! Garden rue は常に新鮮な状態で調理する必要があります。過剰摂取すると、食べ物は非常に苦く、食べられなくなります。 新鮮な葉を冷凍したり、調味料として小さな束を結んで乾燥させたりすることができます。 伝統的な食用素材として アイスティー ミックス、サラダ、ドレッシング、ディップ、カッテージ チーズ料理など、イノシシのルーが証明されています。 グルメに甘やかされた高級料理でさえ、長い間忘れられていた調味料ハーブ – 控えめに – ますますその道を見つけます.
