ドイツ栄養学会（DGE）の推奨摂取量は、これらの重要な物質についてはまだ利用できません。
| 選択した食品のイソフラボン含有量。 | |
| 食品100gあたりのダイゼイン含有量–μgで表される– | |
| 豆類 | |
| ヒヨコ | 11,00-192,00 |
| 大豆および大豆製品 | |
| 豆乳 | 1.800 |
| 大豆ソーセージ | 4.900 |
| 豆腐 | 7.600 |
| 大豆苗 | 13.800 |
| テンペ | 19.000 |
| 味噌 | 26.600 |
| レタス、非結球レタス | 10.500-85.000 |
| ゲニステイン含有量–食品100 gあたりのµgで表されます。 | |
| 豆類 | |
| ヒヨコ | 69,00-214,00 |
| インゲン豆 | 18,00-518,00 |
| 大豆および大豆製品 | |
| 豆乳 | 2.600 |
| 大豆ソーセージ | 13,900 |
| 豆腐 | 16.600 |
| 大豆苗 | 23.000 |
| テンペ | 32.000 |
| 味噌 | 37.600 |
| レタス、非結球レタス | 72.900 |
| グリシテイン含有量–μgで表される–食品100gあたり | |
| 大豆および大豆製品 | |
| 豆乳 | 400 |
| 大豆胚芽 | 900 |
注：各植物化学物質の詳細な食品リストについては、適切なトピックを参照してください。
