食中毒：何をすべきか？

もちろん、そもそも中毒が起こらないのが一番です。したがって、食べ物を準備、いくつかの基本的なルールは自明である必要があります。以下では、予防するために何ができるかを学びます食中毒食中毒が発生した場合に何ができるか。

食中毒を防ぐ方法

台所の衛生：台所で働き始める前に、手を洗ってください。また、食事の前、トイレの使用後、動物との接触後は手を洗ってください。
生の料理に卵（マヨネーズ、ティラミス、卵料理など）、食材の鮮度と品質に特に注意してください。ひき肉は常に調理し、解凍した鶏肉は非常に注意深くすすぎ、その後軽くたたいて乾かします。
未知または希少な食材の使用：きのこ、植物食材、甲殻類、またはエキゾチックな魚を使って料理することはめったにありませんか？商品の品質について専門店でアドバイスを受け、またあなたを信頼してください腸感じ：何かが変に見えたり、においがしたり、甘やかされたりするとすぐに、それはあなたの中に場所がありません料理ポット。起源が定かではない森や庭からは知られていないが、生命を脅かす食べ物になる可能性があります！
適切なキッチンハードウェア：評判の良いメーカーの鍋、フライパン、食器を使用します。これらは、原材料に関して連邦消費者保護および食品安全省の規制に準拠していることが保証されています。

If 食中毒細菌汚染の結果として発生し、症状には突然が含まれます腹痛、沈滞、吐き気 & 嘔吐。このメカニズムは、体が甘やかされて育った食べ物を取り除くのに役立ちます。

したがって、嘔吐の衝動を抑えるのではなく、それに屈服してください。すぐに気分が良くなります。
しばしば下痢その後に発生し、これを伴う場合があります腹部のけいれんまた、発熱。の主な問題嘔吐 & 下痢水分の喪失が増加しているのですが、これは体が補うのが難しいためです。現時点では、食べたり飲んだりする気がしないからです。
少量を飲むのが最善ですフェンネル or カモミール何度も何度もお茶。だから吐き気通常は回避できます。その他のヒントはここにあります。症状が続く場合は、医師にご相談ください。循環器系の問題が発生した場合、それは家庭療法があなたの水分を保つのに十分ではないことの兆候です釣り合いに。
また、トイレの使用を規制します。可能であれば、病気の家族に別のトイレを使わせましょう。トイレを使用するたびに消毒し、注意深く衛生を確保してください。また、使用済みのタオルは高温で洗ってください。これは、の感染を防ぐのに役立ちます細菌そしてまだ健康な家族への毒素。

植物、菌類、甲殻類、魚からの毒が食中毒、迅速な支援が必要です！上記の胃腸症状は、これらの中毒ではしばしば非常に重篤であり、他の症状を伴います。毒は常に影響を及ぼします神経系また、麻痺や強い病気の感覚が発生するため、緊急に医師の診察が必要になります。

医師は、調理済み食品の残骸によって診断を下すのに特に役立ちます。たとえば、キノコ中毒の場合、犯人をすばやく見つけて解毒剤を見つけることができます。治療開始することができます。

化学物質による汚染の結果として発生する食中毒は、検出が難しいことが多いため、予防が重要な役割を果たします。化学性食中毒が疑われる場合は、すぐに医師に相談してください。