また、必須アミノ酸 のビルディングブロックです タンパク質 体が自ら作り出すことができるもの。 それらの合成速度は、主要栄養素の摂取量のみに依存します。
非必須アミノ酸には次のものがあります。
- アラニン
- アスパラギン酸(=アスパラギン酸)
- グルタミン酸(=グルタミン酸)
- セリン
アミノ酸またはそれから形成されるホルモンなどの内因性物質が体に不足すると、体の重要な機能が最適に確保されなくなります。
他の文献では、 アミノ酸 アスパラギン, グルタミン、グリシン、プロリンも非必須として指定されています。