辛い食べ物についての意見はさまざまです。それを不健康だと考える人もいれば、辛い食べ物を定期的に食べる習慣が彼らの幸福にあると考える人もいます。 消化を促進するために辛い食べ物を食べる人もいますが、 胸焼け or 下痢 ホットスパイスとの食事から。 ホットスパイスには確かにメリットがありますが、やりすぎないでください。
辛いものを食べると幸せになります
カプサイシン 他のカプサイシノイドと一緒に、スパイシーな原因となる有効成分の名前です キー 唐辛子とピーマンで。 それは無味ですが、通常は熱インパルスを知覚する神経終末を刺激します。 これは私たちが認識しているものです 燃えます 辛さ。 厳密に言えば、私たちの 脳 受け取ります 痛み 辛いものを食べると合図します。 その結果、 エンドルフィン リリースされます。 の物質ピペリン コショウ 同様に動作します。 したがって、私たちは「コショウの高い効果」についても話します。 したがって、唐辛子や他の辛いスパイスは、幸福のために一種の天然薬と呼ばれることさえあります ホルモン 体にリラックス効果をもたらすことができます。
辛いものを食べる：健康か不健康か？
チリコンカーンの特に燃えるような部分を食べることを想像してみてください。 ほんの数回噛んだ後、額に熱くて汗をかいたビーズを感じ始めます。 辛い食べ物が熱受容体を活性化するからです。 これは刺激します 血 組織に流れ、毛穴が開き、汗をかきます。辛い食べ物は体温を下げるので、これが多くの暑い国でしばしば辛い料理の理由であると考えられています。 さらに、辛い香辛料や食品の多くの成分には抗菌効果があります。 のような熱い野菜 玉葱, ニンニク とネギは 抗生物質 & 消毒剤 効果。 辛いものもいいです 口腔衛生 –独自の提供 健康 –それはの流れを刺激するからです 唾液.
辛い食べ物で体重を減らす
辛い食べ物がクランクアップ 血 粘膜への流れ、これはに影響を与えます キー つぼみ。 したがって、ホットスパイスは調味料としても機能します。 辛い食べ物も胃液の生成を刺激します。 さらに、特に脂肪分の多い食品の消化が促進されます–イタリアの科学者は、ボローニャで苦しんでいる人々を対象とした研究を実施しました 消化不良 （多くの場合、「消化不良」と呼ばれます）は、次のような症状の有意な軽減を達成しました。 便秘、パプリカを取ることによって 粉 数週間。 オーストラリアのタスマニア大学の研究者チームによって別のテストが実施されました。XNUMXつのテストグループの比較の助けを借りて、彼らは辛い食べ物（この場合は唐辛子）が調節することを証明することができました インスリン レベル。 の増加が大きいほど インスリン レベルが高いほど、体重が増える可能性が高くなります。 辛い食べ物はまた、 カロリー 熱に–言い換えれば、それはカロリー消費を増加させます。 同時に、辛いスパイスに慣れていない人は、ゆっくりと食べ、少量で満腹感に達します。
辛いものを食べる：妊娠中は不健康ですか？
多くの妊産婦や授乳中の母親は、辛い食べ物が子供に害を及ぼすことを恐れています。 実際、医師は安心します。授乳中であっても辛い食べ物を食べても大丈夫です。 妊娠、母と子の両方が快適に感じ、非常に熱いスパイスを大量に食べない限り。 辛い料理を食べている国の母親は、通常、食生活を変えません。 妊娠、およびその子供たちは害を被りません。 覚えておくべき重要なことは、一晩で非常に辛い食べ物を食べることはできないということですが、辛さのレベルは、妊娠しているかどうか、子供か大人かを問わず、徐々に増やす必要があります。 エリック・カンギリ
辛い食べ物が不健康なのはいつですか？
ただし、辛い食べ物は不健康になる可能性があります 胃 問題が存在します：それは胃液の生成を刺激するので、それは次のような症状を増加させる可能性があります 胸焼け。 慢性 胸焼け、順番に、食道の発達を促進することができます 癌。 何年にもわたる激しいことに加えて 喫煙 & アルコール 食道の原因のリストに、非常に辛い食べ物を長期間食べること、消費が追加されることがあります 癌. 胃 痛み & 胃炎 敏感な胃が辛い食べ物を消化しなければならないときにも生じる可能性があります。 一部の人々はまた反応します 下痢。さらに、可能な接続 膀胱 膀胱までの刺激 失禁 そして、ホットスパイスの過剰摂取が議論されています。
ホットスパイスとその効果のリスト
いくつかの人気のあるホットスパイスは健康に良い影響を与える可能性があります：
- 唐辛子、唐辛子、唐辛子：栄養 変形性関節症 & リウマチ、抗菌および抗炎症効果。
- マスタード：血圧を調節します
- ニンニク：動脈硬化を防ぎ、セレンを提供します
- 生姜：に対して行動する 吐き気、船酔い、（妊娠) 嘔吐.
- コショウ：クランク消化と 循環、媚薬効果があり、 気管支炎 と風邪。
フルーティーでスパイシーなエビのスパイシーレシピ。
このレシピは、暖かい夏の夜に特に適しています。 XNUMX人の場合：
- すぐに調理できるエビ250g
- サンドライトマト2瓶
- トマト缶3個入り
- にんにくのみじん切り10片
- 60gのハーブバター
- 2の大さじトマトペースト
- パセリ大さじ2
- 瓶から10個の小さな赤いピリピリ
- 1の砂糖大さじ
- 塩とコショウ
ニンニク、トマトペーストとハーブ グランドトリック 軽く汗をかきます。 ピリピリとサンドライトマトを加えます。 次に、トマトを濾したソースを注ぎ、残りのスパイスをよく混ぜます。 さあ、ソースを小さく広げます ベーキング 皿や土鍋にエビをのせます。 オーブンで210度（対流）で焼きます。 ご飯、トルティーヤ、またはバゲットと一緒に出してください。
