6.スパイス
一般的に、子供向けの食べ物はあまり塩辛くありません。 ドイツ連邦共和国の塩分消費量は12日XNUMX人あたりXNUMXgで、高すぎます。 この金額の半分を目標にする必要があります。
たくさんの塩よりも新鮮なハーブや他のスパイスが良いです。 スパイス混合物には通常、塩に加えて、着色剤、調味料、硬化脂肪などの添加物も含まれています。 最適化のために常にヨウ素添加塩を使用してください ヨウ素 供給。
それらは栄養的に不必要ですが、子供の栄養には実質的に不可欠です。 それらは多くのエネルギー（高いエネルギー密度）を含み、重要な栄養素をほとんど含まず（低い栄養素密度）、いわゆる空を提供します カロリー。 お菓子は許容食品に属し、たまに少量だけ食べる必要があります。
ただし、完全な禁止は間違っています。 砂糖は家庭で（スパイスのように）控えめに使用する必要があります。 NS キー 変化し、すぐに甘さが減って満足します。
通常のケーキのレシピでは、通常、指定された量の砂糖の一部を省略できます。 キー 苦しむ。 理論的には、10日のカロリー摂取量の4％だけが砂糖の形である必要があります。 6〜1450歳の子供は、150日あたり平均XNUMX kcalのエネルギーを必要とし、お菓子や砂糖の形でXNUMX日あたり最大XNUMXkcalを食べることができます。
これは、たとえば1日あたり次のようになります。50スクープのアイスクリーム（2g）+小さじ20杯のジャムまたは30本のソルトスティック（1g）+小さじ10杯のナッツヌガークリーム（30g）または1gのチョコレートまたはXNUMXつの小さなマーブルケーキ。 子供がお菓子を手に入れるのは、XNUMX日XNUMX回だけ、常に同時に、食事の直前には絶対にしないのが最善です。 誘惑を避け、おそらく子供が自分で分割できる毎週の配給量を設定します。
サトウキビやブラウンシュガーのような他の甘味料には利点がありません。 蜂蜜 自然食品です。 フルーツの濃厚なジュースにはまだ少量が含まれています ビタミン.
しかし、これらの甘味料でさえ控えめに使用する必要があります。 甘味料は化学物質であり、完全にエネルギーを使用していません。 したがって、それらは子供の歯に悪影響を与えることはなく、少量消費された場合、 健康 不利な点が予想されます。
ただし、甘味料は、たとえあったとしても、例外的な場合にのみ子供の栄養に使用する必要があります。 彼らは甘いものへの慣れを促進します キー そして子供たちは、甘くない食べ物でさえ心地よいと感じることを学びません。
