チョコレート さまざまなフレーバーがあります。 しかし、白、暗い、または ミルク チョコレート –すべての品種に共通する点がXNUMXつあります。チョコレートには脂肪が多く含まれているため、チョコレートは必ずしも健康的ではありません。 シュガー したがって、多くの カロリー。 しかし、 ココア 粉 にプラスの効果をもたらす可能性のある特定の物質も含まれています 血 圧力と私たち ハート 健康。 この効果は、暗闇で間食するときに特に優れています チョコレート、非常に大量に含まれているため ココア 粉.
チョコレート：カロリーと材料
チョコレートは脂肪が豊富で シュガー したがって、まず第一に、健康以外のものです。 白かどうかによりますが、 ミルク またはダークチョコレート、成分はわずかに異なる場合があります。 しかし、すべての品種に共通しているのは、それらが比較的多数含まれているということです カロリー。 平均して、XNUMXつ バー 500から550が含まれています カロリー。 これはすでに成人のXNUMX日のカロリー要件のXNUMX分のXNUMXをカバーしています。
- ホワイトチョコレートは、XNUMXつの品種の中で最も不健康なものを表しています。 それは平均して最も多くのカロリーを持っており、また最も多く含まれています シュガー：100グラムには約63グラムの砂糖と30グラムの脂肪が含まれています。
- ミルク チョコレートのカロリー数は同じですが、57グラムの場合はすでに砂糖が少し少なくなっています。 それらの脂肪含有量は29.5グラムですが、同様に高いです。
- ダークチョコレートは、比較して最も健康的な選択肢です。500カロリー弱で、他の50つの品種よりも約44カロリー少なくなっています。 さらに、砂糖は36グラムしか含まれていませんが、脂肪はXNUMXグラム含まれています。
チョコレートはあなたを幸せにしますか？
チョコレートには、気分を高める効果があると考えられているさまざまな物質が含まれています。 そう ココア 粉 を刺激するテオブロミンが含まれています 循環 に似て カフェイン また、気分を高揚させます。 フェニルエチルアミン、カンナビノイドアナンダミドおよび セロトニン 先駆者 トリプトファン 気分を高揚させる効果もあります。 しかし、甘いおやつが持つと言われている気分を高揚させる効果は、言及された成分によって完全に説明することはできません。 彼らが持っている効果はそれには小さすぎます。 心理的要因もおそらくチョコレートが私たちを幸せにすることを保証します。 私たちがそれを食べると、私たちの報酬システムがアクティブになり、 神経伝達物質 ドーパミン & エンドルフィン リリースされます。 チョコレートに関する5つの事実– Karolina Grabowska / Kaboompics
健康へのプラスの効果
チョコレート、特にダークチョコレートを食べると、 ハート-保護抗酸化物質はしばらくの間急激に上昇します。 これは、カカオパウダーに特定のものが含まれているためです フラボノイド類 （エピカテキン）にプラスの効果がある ハート & 血 圧力。 彼らは 船 より弾力性があり、したがって低下します 血 圧力。 ちなみに、ダークチョコレートを定期的に少量摂取している人は、減らすだけでなく減らすことができると言われています 血圧 だけでなく、 ストローク or 心臓発作。 しかし、 フラボノイド類 リンゴなどの他の食品にも含まれています。 のプラスの効果 血圧 したがって、制限なしにチョコレートを楽しむ理由はありません。
肥満と二次疾患のリスク
ダークチョコレートは 健康、チョコレートは脂肪、砂糖、カロリーを多く含む甘いものであることを忘れてはなりません。 定期的に大量に摂取する人は、リスクを大幅に高めます 肥満 その結果、心血管疾患。 さらに、取得する可能性 虫歯 増加します。 健康ですか、それとも不健康ですか？
チョコレートとにきび
チョコレートが にきび & 鳥肌 まだ決定的に決定されていません。 しかし、最近の研究では、チョコレートの消費と一般的なチョコレートの開発との間に関連があることが示唆されています にきび (尋常性座瘡).
適度なダークチョコレートのみ
ダークチョコレートは他のタイプよりも砂糖とカロリーが少ないですが、それでも適度にのみ甘いものを消費する必要があります。 これは、ダークチョコレートには特に大量のカカオパウダーが含まれているためです。カカオパウダーは、カカオの木の場所によっては、汚染される可能性があります。 カドミウム。 これは、カカオがよく植えられる南アメリカのカカオパウダーに特に当てはまります。 成長する を多く含む火山性土壌に カドミウム. カドミウム 腎臓に損傷を与える可能性のある化学元素であり、 骨格 大量に。 チョコレート中のカドミウムの制限値の導入が繰り返し求められていますが、実施はまだ保留中です。
チョコレートの有害なアルミニウム
増加するため、チョコレートの消費を制限することもお勧めします アルミニウム ココアの内容。 アルミニウム に悪影響を与える可能性があります 神経系、生殖能力と骨の発達。 欧州食品安全機関（EFSA）からの2008年の意見によると、平均 アルミニウム 未処理食品の含有量はXNUMXキログラムあたりXNUMXミリグラム未満です。 ただし、とりわけ、ココアなどの食品、したがってチョコレート製品も、より高い可能性があります 濃度.
