フラバノールと他の薬剤（微量栄養素、食品）との相互作用：
お茶とノンヘム鉄
食事の 鉄 ヘム分子の成分として二価の形（Fe2 +）または三価の形（Fe3 +）のいずれかで存在します。 ヘム以外 鉄 植物、乳製品、鉄分を含む食事に含まれています サプリメント、ヘムながら 鉄 主に ヘモグロビン 肉、鶏肉、魚に含まれるミオヘマチン。 NS フラボノイド類 お茶に含まれる（エピカテキンガレート）は、非ヘム鉄と結合して腸を阻害することができます 吸収 （腸からの吸収）この形の鉄。 多くの研究は、 吸収 お茶を飲むと、ヘム以外の鉄分が約60〜70％減少します。 重要な注意！したがって、 鉄欠乏症、お茶やお茶を飲むことをお勧めします 抜粋 鉄分を含む食事をとる前のXNUMX時間からXNUMX時間後までの期間、食事をするのではなく、お茶を飲まないようにする 補足.
