アスコルビン酸ナトリウム

製品

ナトリウムアスコルビン酸塩はとして利用可能です粉専門店で。それはまたいくつかの薬の代わりに見られますビタミンC.

ナトリウムアスコルビン酸塩（C₆H₇NaO₆M_r = 198.1 g / mol）はナトリウムアスコルビン酸の塩（ビタミンC）。白から黄色がかった結晶として存在します粉または結晶であり、容易に溶解します水。アスコルビン酸ナトリウムは天然物質です。

アスコルビン酸ナトリウムには抗酸化作用があり、製品を酸化から保護します。硬化では、ニトロソアミンの形成を抑制するために使用されます。カットフルーツの茶色の着色を抑制します。

食品、化粧品、医薬品の添加物として。

アスコルビン酸ナトリウムは、適切に使用すれば安全で許容できると考えられています。