ビタミンCアスコルビン酸としても知られている、は最も重要で重要なもののXNUMXつです ビタミン 全部の。 これは体自体では形成できないため、食物と一緒に摂取する必要があります。
ビタミンCの作用機序
ビタミンC 体自体では形成できないため、食物と一緒に摂取する必要があります。 豊富な食品 ビタミンC 図にリストされています。
のための特別な保管場所はありません ビタミン 人体のC–しかし、特に大量のビタミンCが 脳下垂体。 しかし、 肝臓 & 脾臓 明らかにこれの非常に ビタミン プレゼント。
Since ビタミン Cは体内に保存することはできません。常に補充する必要があります。 健康な成人は100日あたり約XNUMXミリグラムのビタミンCを必要とします。 バランスの取れた ダイエット、この量は食物と一緒に摂取することができます。
ビタミンCの追加摂取 タブレット 必要ありません。 妊娠中の女性だけが特にビタミンが豊富なものを食べるべきです ダイエット そして、このビタミンの必要性がいくらか増加しているので、果物や野菜をたくさん消費します。
同じことがヘビースモーカーにも当てはまります。 アスリートは、同じくらい多くのビタミンCを摂取し、果物や野菜を定期的に摂取することで、この増大するニーズに対応する必要があります。
重要性
人体では、ビタミンCはさまざまな重要な機能を果たします。 これらの中で際立っているのは、 骨格、歯、 歯肉 & 結合組織。 特に健康な歯を維持するために、ビタミンCは重要な役割を果たします-過去に船員が壊血病に苦しみ、貧しい人々のために歯を失ったことは何の意味もありません ダイエット.
ビタミンCはまた、強化において非常に決定的な役割を果たします 免疫システム。 ビタミンCが十分に供給されている人は、明らかに病気になる可能性がはるかに低く、影響を受けにくいです 細菌 & ウイルス.
ただし、ビタミンCは風邪を予防しませんが、予防します ハート と循環器疾患。 ビタミンCの主な機能のXNUMXつは、フリーラジカルから体を保護することでもあります。これは、 酸化防止剤 医学用語における効果。 これは体を保護することさえできます 癌。 だからあなたが見る：ビタミンCは体とその維持のために非常に重要です 健康.
食品中の発生
果物や野菜はビタミンCの主な供給源と考えられているので、毎日新鮮な果物や野菜を食べる必要があります。 ちなみに、 濃度 ビタミンCの シーバックソーン とスグリですが、キウイや柑橘系の果物にもこの重要なビタミンが特に大量に含まれています。
ピーマン、ブロッコリー、トマト、ケールもビタミンCの優れた供給源であり、ジャガイモでさえ十分なアスコルビン酸を含んでいます。 アセロラ 本当のインサイダーチップと見なされます–それは1,500グラムの果物あたり100ミリグラムのビタミンCを含んでいます。
ただし、果物や野菜を準備するときは、いくつかの点に注意する必要があります。 多くの人が知らないのは、ビタミンCが光に敏感であり、 酸素。 したがって、特に野菜を準備するときは、控えるべきです。 料理 これはビタミンの効果を減らすので、長すぎます。 また、ビタミンCサプライヤーを数ヶ月間保管することはお勧めできません。
一方、果物は、ほとんどのビタミンCが皮の下にあるため、皮と一緒に食べるのが理想的です。 もちろん、これは消費する前によく洗う必要があります。
