アミノ酸 のビルディングブロックです タンパク質。 ギリシャ語に由来する名前（「タンパク質」;一流で重要）は、このグループの物質の重要性を強調しています。 タンパク質 人体のほとんどすべての生物学的プロセスにおいて、足場物質として、または多数の酵素システムの形で重要な機能を担っています。
人体は多種多様な構造的および機能的合成を行うことができます タンパク質 アミノ酸。 このタンパク質生合成では、生物は20のタンパク質構成アミノ酸を持っています アミノ酸*自由に使用できます。
これらのうち、体はそれ自体でXNUMXつの化合物を生成することはできません。 したがって、それらは不可欠であり（生命に必要）、食物と一緒に摂取する必要があります。
セミ必須アミノ酸 他のアミノ酸から体内で形成することができます。 たとえば、 システイン 必須アミノ酸から部分的に可能です メチオニン、およびチロシンは必須アミノ酸フェニルアラニンから形成することができます。 特定の条件下-例えば、年齢、成長期、病気、または身体活動-半必須アミノ酸 体に欠かせないものになる可能性があります。 たとえば、新生児では、 アルギニン, システイン、ヒスチジンとチロシンは 必須アミノ酸 人生の最初の数日間。 アミノ酸は次のグループに分類されます。
アミノ 酸 タンパク質の構成要素として重要であるだけでなく、体内で重要な代謝機能を実行するさまざまな化合物の出発生成物としても機能します。 たとえば、L-カルニチンは、とりわけ重要な役割を果たします 脂肪代謝、XNUMXつの必須アミノ酸から形成されます リジン & メチオニン。 体にアミノ酸が不足している場合や、ホルモンなどの内因性物質が十分に生成されていない場合、重要な身体機能が最適に保証されなくなります。 *セレノシステインは生体内で最初に形成され、21番目のタンパク質構成アミノ酸として特別な位置を占めます。
