製品
ウコンは市販されています スパイス. 植物の他の部分と同様、カレーの重要な成分です。 粉. 薬局やドラッグストアで入手可能な製品には、ウコンが含まれます 粉、液体製剤、 カプセル & タブレットを選択します。 粉 有効成分クルクミンが含まれています（下記参照）。 オレンジイエロー染料は、食品添加物 (E 100) および化粧品着色料 (CI 75300) としても使用されます。
茎植物
Turmeric L. ( Val.) は、 生姜 ショウガ科 (ショウガ科) で、インドと東南アジアが原産です。
医薬品
curcumarhizoma (Curcumae longae rhizoma) は、 医薬品. それはクルクマ根茎とも呼ばれ、植物学的には正確ではありませんが、ウコン根とも呼ばれます。 ウコンは、伝統的なインド医学や中国医学で長い間使用されてきました。
成分
関連する成分は、クルクミン、デメトキシクルクミン、ビスデメトキシクルクミン、およびシクロクルクミン (クルクミン I ～ IV) を含むクルクミノイドであると考えられています。 この混合物はクルクミンとも呼ばれます。 クルクミン I またはジフェルロイルメタン (C21H20O6Mr = 368.4 g/mol) は、 スパイス その黄色は、その効果の原因であると考えられています。 親油性なので不溶性です。 水などの有機溶剤によく溶けます。 エタノール. 主にエノール型で存在します（図）。 他の成分には、精油や澱粉などの予備物質が含まれます。
エフェクト
ターメリックとクルクミンには、胆汁分泌促進、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用があると考えられています (細菌、寄生虫、菌類、 ウイルス)、鎮痛、抗増殖、抗腫瘍、免疫調節特性などがあります。 批判はクルクミンの低さで平準化されています バイオアベイラビリティ、その貧しい人々に起因しています 水 溶解性が悪い 吸収、代謝、および迅速な 排除. 処方と組み合わせて 吸収-強化物質、 バイオアベイラビリティ 簡単に増やすことができます。 物質の不安定性も否定的に見られています (例えば、Nelson et al., 2017)。
使用のための適応症
ウコンは伝統的にヨーロッパで消化器疾患に使用されてきました (消化不良）との障害 肝臓 そして胆道機能。 ターメリックとクルクミンにはさまざまな効果があるため、さまざまな適応症に使用できる可能性があります。 それらは変形性関節症の治療のために研究されてきました。 アルツハイマー 病気、 多発性硬化症、アレルギー疾患、 関節炎、 炎症性腸疾患、 乾癬, 癌、心血管疾患および 糖尿病、とりわけ。 しかし、疑問が残ります。
禁忌
- 過敏症
- 胆道閉塞
- 胆石
注意事項の完全なリストはありません。
相互作用
薬物-薬物 相互作用 で可能かもしれません 抗血栓薬、 といった アセチルサリチル酸 & クロピドグレルクルクミンが血小板の凝集を阻害するからです。
