解毒のためのタスク
肝臓 生体内変化にとって最も重要な組織のXNUMXつです。 これは、排泄できない物質を排泄可能な物質に変換することです。 これは、体に有害な物質が体内に蓄積しないようにするために特に重要です。
多くのそのような物質はで変換されます 肝臓。 これらには、アルコール、医薬品、有害物質、および有毒な代謝廃棄物が含まれます。 彼らは到達します 肝臓 ビア 血 船 そしてそこで変換または排泄されます。
変換反応にはXNUMXつのステップが含まれます。 最初のステップでは、官能基、たとえば-OHまたは-SHが物質に結合し（変換反応）、XNUMX番目のステップでは、分子は官能基を介して水溶性物質に結合します（共役反応）。 重要 酵素 これらの反応には、シトクロム450オキシゲナーゼがあります。
それらはフェーズ1反応に関与し、わずかに基質特異的です。 これは、彼らが多くの異なる物質を変換できることを意味します。 物質が肝臓で水溶性物質に変換されると、それらは肝臓に放出されます 血 腎臓を介して排泄されます（たとえば、アンモニアから 尿素).
他の物質はに放出することはできません 血、しかし、を通じて排泄されます 胆汁。 これらには、例えば、血中色素ヘモグロビンが含まれます。 肝臓で分解されて ビリルビン.
次に、これは共役（結合）され、 胆汁 胆汁酸塩に結合して腸から排泄されます。 これは多くの薬にも当てはまります。 アルコールも肝臓で分解されます。
ただし、特定のものがあります 酵素 この目的のために。 最初のステップでは、アルコールはアルコールデヒドロゲナーゼによって有害な中間生成物であるアルデヒドに変換されます。 これは、別の酵素であるアルデヒドデヒドロゲナーゼによって酢酸に変換される必要があります。
このXNUMX番目の酵素が十分にない人は苦しむ可能性が高くなります 吐き気 そして厳しい 頭痛。 したがって、肝臓は 解毒 生体内変化による様々な物質の。 生体内変化の反応が機能しなくなったり、肝臓が機能しなくなったりすると、これらの有害物質（薬物、アルコール、老廃物）の蓄積により、身体に深刻な損傷を与える可能性があります。
吸収段階
吸収段階（食物摂取直後）では、栄養素は腸から肝臓に吸収され、そこで貯蔵製品とエネルギー供給源に変換されます。 その後、エネルギー供給者はさまざまな臓器に輸送され、そこで個々の臓器の代謝プロセスに利用できます。 すべての臓器が供給されるとすぐに、過剰なブドウ糖はグリコーゲンに変換されて肝臓に保存されます。大量の場合は脂肪に変換されます。
脂肪酸はトリアシルグリセリド（脂肪）に変換され、 脂肪組織 そしてアミノ酸はに変換されます タンパク質 & 酵素 対応する機能で利用できるようになりました。 それらのいくつかはまた、貯蔵小胞（小さな丸みを帯びた小胞）の様々な末端器官に貯蔵することができます（例えば インスリン、 甲状腺 ホルモン）。 このように、肝臓は豊富なときに供給を構築し、それは空腹の期間中にすべての重要な器官と機能を供給するのに役立ちます。 私たちが激しいスポーツをすることができ、時には私たちの体がその機能を制限する必要なしに何時間も食べることができないのは、これらの貯蔵の可能性を通してのみです。
