代謝のためのタスク
肝臓 体の中心的な代謝器官です。 それはの新陳代謝を調節します タンパク質、脂肪と砂糖だけでなく、ミネラル、 ビタミン & ホルモン。 栄養素は腸から腸に輸送されます 肝臓 ポータル経由 静脈 そこに吸収されます。
肝臓 その後、さまざまなステップを分割できます。 このようにして、物質を他の物質に変換したり、排泄したりすることができます。 同時に、肝臓は代謝に重要な新しい物質を蓄積することもできます。
これらには、 タンパク質、凝固因子、砂糖、脂肪酸、そしてもちろん、 コレステロール。 これらの物質はすべて、他の物質を輸送するために必要です（タンパク質）、膜を構築する（コレステロール）、合成する ホルモン （コレステロール、タンパク質）、エネルギーの蓄え（脂肪酸、砂糖）を蓄積し、エネルギー（砂糖、脂肪酸、タンパク質）を放出します。 肝臓に入るほとんどの物質は、必要に応じて他の臓器に渡されます。
余分な物質だけが肝臓に保持され、必要に応じて他の臓器に放出されるための予備としてそこに保存されます。 特に砂糖（グリコーゲン）、脂溶性 ビタミン ミネラル（鉄）は肝臓に蓄えられています。
