用語 甘草 甘草の根を指します。 ルートはとして使用されます スパイス と救済。 ヴュルツブルガーシュトゥディエンクライスは 甘草 その多くの用途のために2012年に今年の薬用植物を植えます。
甘草の発生と栽培
自然療法の用途 甘草 食物への渇望のために、低い 血 圧力、 肥満, リウマチ & 血 精製。 甘草はに属しています 蝶 植物の家族。 これらは木本または草本植物です。 その植物名はGlycyrrhizaglabraです。 それは完全な太陽と深く水はけの良い土壌を必要とします。 植物はできます 成長する 高さXNUMXメートルまでで、多年生で、スパイクの形をした紫色の花があります。 その元の家は、地中海地域と西アジアにあります。 一方、それはアメリカとオーストラリアの大陸でも見つけることができます。 関連する種は、GlycyrrhizainflataとGlycyrrhizauralensisです。 どちらの種も主に医薬品の製造に使用されます。 Glycyrrhiza uralensisは、ドイツ語で中国甘草またはウラルカンゾウの根として知られています。 ドイツは最大の消費国のXNUMXつです。 輸入品のほとんどはイラン産で、 中国 と中央アジアの国々。 スペイン、フランス、イタリアは他の成長地域です。 甘草の収穫の多くは野生のコレクションからのものであり、肥料や農薬の痕跡がないという利点があります。 北ヨーロッパで数少ない栽培地域のXNUMXつはバンベルクです。そこでは、ドイツで最初に知られていた栽培を小規模に復活させるイニシアチブがあります。
効果と用途
甘草には、以前に記録された最大XNUMXの成分が含まれています。 科学者たちは、これらの物質のすべての作用機序をまだ明らかにしていません。 含まれています サポニン, フラボノイド類 とクマリン。 サポニン 植物を保護する物質です 細菌 または真菌の攻撃。 フラボノイド類 主に花の色素であり、 酸化防止剤 人体への影響。 使用するための最も重要な成分はサポニングリチルリチンです：それは生成します キー 甘草の典型であり、サトウキビよりも何倍も甘い シュガー。 植物全体のうち、根だけがさらなる処理に適しています。 秋の収穫は手作業と根の枝です 成長する バック。 処理の程度は異なります：根の部分、 粉 または、根からの固化したジュースを煮詰めて果肉にし、ろ過します。 ドイツで甘草を処理する最もよく知られている方法は甘草を作ることです：このキャンディーは固化したジュースと次のような軟化剤で構成されています ゼラチン。 想像できるすべての形と甘草のさまざまなグラデーションで 濃度、このお菓子は子供と大人を対象としています。 甘草XNUMXグラムあたりグリチルリチンの量がXNUMXミリグラムを超えると、この製品はドイツでは強い甘草としてラベル付けされ、子供には推奨されなくなりました。 同義語の甘草の下で、処理されたルートは次のように見つかります スパイス 飲み物や皿に。 甘草をスパイクした酒、ビール、ソフトドリンクがあります。 エジプトでは、ラマダン中の伝統的な飲み物は甘草と一緒にかき混ぜられるErqSousです 粉。 アジア料理では、甘草は スパイス ブレンドと 大豆 ソース。 甘草が重要であるもう一つの分野は薬局です：植物の構成要素は持っています 咳-安心、 去痰薬、抗炎症および 胃-心を落ち着かせる特性。 の形で ティー & 抜粋、医師や薬剤師は、さまざまな病気に甘草を勧めています。 ザ・ 化粧品 業界はその抗炎症特性を利用しています：それは敏感なためのいくつかの製品に含まれています 皮膚 皮膚の炎症を防ぐと言われています。 ザ・ タバコ 業界では、甘草を香料として使用し、水分を調整しています。
健康、治療、予防の重要性。
甘草にはたくさんあります 健康 利点：それは抗炎症性です、 去痰薬 鎮痙薬。 治療薬として、それは 風邪 症状 咳, 気管支炎 様々な 胃 病気。 グリチルリチンは粘液の緩みにプラスの効果があり、喀痰を促進します。 甘草 抜粋 胃の酸性度を減らし、 胸焼け 乱れた粘液組成を正常化することができます。 グリチルリチンは体自身の分解を阻害するので コーチゾン、それは 免疫システム 戦い 炎症。 古い家庭薬は甘草を噛むことです 歯痛。抗菌成分は、 細菌 セクションに プラーク。 根の部分を噛むことは予防的に 虫歯 & 歯齦炎。 噛むとほつれるので、全体の不純物を取り除くのは天然の歯ブラシです。 自然療法薬 食物への渇望に甘草を使用、低 血 圧力、 肥満, リウマチ、および血液浄化。 さまざまな研究が根の成分の他の使用法を調査しています：アメリカの科学者はグリチルリチンが不活性になることを発見しました ヘルペス ウイルス 人間に見える 免疫システム。 しかし、この治療には有害な高値が必要です 線量 まだ適用されていません。 同様に有望なアプローチは、 血糖 甘草の成分を使った動物実験では減少しました。 ザ・ 化粧品 業界では、グリチルリチンとそれが生成する酸を使用して、色素沈着過剰、炎症を軽減しています 皮膚 条件、そして肌を落ち着かせる。 さらに、外部で使用される場合、甘草はに対する援助と見なされます フケ 脂っこい 髪。 食品としての甘草は適度に摂取する必要があります。 取る 抜粋 & 薬用茶 一度にXNUMX週間以上はお勧めしません。 これは、過度の長期摂取は悪影響を与える可能性があるためです 健康 効果。 妊娠中の女性、糖尿病患者、 高血圧 or 腎臓 病気は甘草を使用することをお勧めしません。 成分が排泄を減らすので ナトリウム のそれを促進します カリウム、抽出および ティー 電解質に影響を与える そして促進する 水 保持。 過剰投与の別の副作用は 高血圧 & 頭痛.
