ミツバは日本の薬草で、 スパイス エッセンシャルオイルを含む治療法。 含まれているテルペンは主に抗菌効果があるため、天然の代替品として使用できます。 抗生物質。 日本では、薬用植物はサラダとして調理されたり、スープの調味料として使用されたり、寿司に巻かれたりします。
ミツバの発生と栽培
ミツバは日本の薬草で、 スパイス エッセンシャルオイルを含む治療法。 日本語のミツバの直訳は「三つ葉」です。 これはセリ科の植物です。 植物はミツバ属に属し、本質的に料理用ハーブと同じです。 Cryptotaenia japonicaという名前は、Mitsubaという名前と同義で使用され、植物学的に正しい用語に対応します。 植物の葉と花序の両方が変化します。 Cryptotaenia japonicaは通常非常に無毛で、成長高が20〜100センチメートルの多年生草本植物に相当します。 その三者の茎の葉は、長い茎と菱形の形から広く楕円形の形をしています。 端では、葉は二重鋸歯状に見えます。 植物の開花時期は初夏です。 ミツバの花は、ゆるく二重落葉性のスタンドに並んでいます。 花茎の長さが等しくないため、ミツバは他のセリ科植物とは異なり、花序に厳密な形状を持っていません。 さらに、植物は苞葉を欠いています。 個々の部分的な散形花序の下には苞葉があります。 原則として、花びらは白い色をしています。 Cryptotaenia japonicaは、日本、韓国、および 中国、山岳地帯の森や溝の湿った日陰の場所に植民地化することを好む場所。 Justus Carl Hasskarlは、この植物の最初の記述者と見なされています。 ミツバは他のミツバ属の種と区別するのが難しいです。 植物は日本人の愛称で呼ばれています パセリ.
効果と用途
ミツバは、日本や周辺国で薬草や薬用植物として利用されています。 日本の緯度では、人々は主に新鮮なミツバの葉を選び、それを茎と一緒に処理します。 植物の個々の茎と葉は、スープに最もよく使用されます。つまり、醸造されます。 他にもミツバを使った料理がたくさんあります。 特に、植物は追加します スパイス 料理に。 たとえば日本では、みつばの葉を巻き寿司にしたり、野菜で揚げたりして天ぷらを作ります。 彼らがスパイスを失うのを防ぐために、植物の葉も茎も長期間熱にさらされません。 加熱しすぎると、スパイシーな風味が失われるだけでなく、不快な苦味が出ます。 茶 このため、草本植物の比較的不適切な準備です。 熱不耐症のため、この植物はサラダに最適な場合があります。 植物成分はまた、苦味を防ぐために、準備の終わりに向かってスープにのみ追加されます キー 可能な限り。 日本で販売されているミツバの葉は、ドイツではまだ販売されていません。 しかし、千年紀の初めから、ドイツの野菜生産者は、ドイツでも繁栄できるさまざまな日本の野菜品種を提供されてきました。 ミツバはそのひとつです。 そのため、苗床の種子は現在、園芸卸売業者で入手できます。 薬用植物として、ミツバは主に東アジアで使用されています。 ミツバは日本語とも呼ばれますが パセリ、植物はヨーロッパのパセリと比較してより穏やかで、風味がそれほど強くありません。 ミツバなどのセリ科植物は、香辛料や薬用植物としてだけでなく、農業にも利用されています。 この文脈では、それらはフェロモンとして機能し、それらの芳香性で害虫を遠ざけると言われています 匂い.
健康、治療、予防の重要性。
ミツバのようなセリ科植物の主成分は、テルペンとフェニルプロパノイドのエッセンシャルオイルです。 テルペンは薬理学的および生物学的に興味深いものです。 一方では、オイルは環境に優しい代替品として適しています 殺虫剤、そしてその一方で、それらは抗菌活性を示します。 テルペンの抗菌作用により、ミツバは適切になります 抗生物質 代替。 これに関連して、植物は医学的に比較的高い関連性を獲得します。 21世紀には、 抗生物質耐性 特に西欧諸国で蔓延している病気です。 抗生物質 微生物による感染症と闘い、治療するために使用されてきました、 抗生物質抵抗力のある人々は、自然の代替手段に頼らなければなりません。 そのような代替案のXNUMXつは、ミツバを含むさまざまなセリ科植物です。 この効果とは別に、テルペンには 去痰薬 効果があり、したがって咳や咳にも使用できます インフルエンザ。 トリテルペンは現在、化学療法剤としてもテストされています。 癌 治療。 エッセンシャルオイルのフェニルプロパノイドはまた持っていると言われています 健康-促進効果。 物質は打ち消すことができると言われています ストレス、 例えば。 推測によると、フェニルプロパノイドはまた うつ病 また、パフォーマンスを向上させます。 これらの癒し効果とは別に、ミツバは パセリ。 たとえば、植物のエッセンシャルオイルは排尿を刺激すると言われています。 植物のエッセンシャルオイルに含まれるフェニルプロパンは、腎臓の実質に刺激的な効果をもたらします。 このため、植物は腎臓のろ過をサポートします 血 したがって、軽度の中毒に対して使用することができます。 腎臓の刺激も排除するのに役立つ手段です 病原体 多くの病気で。 したがって、ミツバは多くの臨床写真に対して使用することができ、そのエッセンシャルオイルは明らかに心理的苦情と身体的症状の両方を軽減します。 日本でも有名な薬用植物のひとつですが、ドイツではまだ薬草として使われていません。
