アニス よく知られている薬と スパイス セリ科の植物。 そのラテン語の名前はPimpinellaanisumです。 それはできる一年生植物です 成長する 高さ60cmまで。 植物全体が非常に芳香が強く、すでに典型的な香りを放っています。 アニス 知られている。
アニスの発生と栽培
アニス 非常に異なる方法で使用できます。 特によく知られているのは、アニス果実の非常に典型的な香りを運ぶ、部分的に高耐性のアルコール飲料です。 6月からXNUMX月頃にはアニスは白い花をつけ、XNUMX月とXNUMX月には茶色の割れた果実をつけます。 後者は熟すとすぐに収穫され、お菓子、アルコール飲料、さらには癒しの目的で自然薬として使用することができます。 アニスには最大XNUMX％のエッセンシャルオイルが含まれているため、さまざまな目的でオイル抽出に使用することもできます。 アニス植物は、東地中海地域に由来します。 現在、主にエジプト、イタリア、スペイン、トルコから輸入されています。 ドイツ語に、 アニシード 乾燥した気候を好み、 成長する。 しかし、この国で栽培されることもあります。 採集時期：XNUMX月〜XNUMX月、熟した黄褐色の散形花序を収穫し、乾燥させます。 最後に、果物をノックアウトします。
効果と用途
アニスはまったく異なる方法で使用できます。 特によく知られているのは、アニス果実の非常に典型的な香りを運ぶ、部分的に高耐性のアルコール飲料です。 これらには、例えば、ウーゾ、パスティス、またはサンブーカが含まれます。 ただし、場合によっては、アニスの一部または全部が スターアニス、からインポートされます 中国。 人気のアニス風味の焼き菓子は、西洋料理でも知られています。 アニシード クリスマスに特に利用できるクッキー、または南ドイツで特によく知られているアニスロール。 料理 アニスフルーツやアニスの花を含むレシピはあまり知られていませんが、存在します。 したがって、花はサラダに、茎と根はスープやシチューに使用できます。 アニスの強くて美味しい香りを活かしたスイーツも人気です。 これらには、とりわけ、さまざまな形のキャンディーが含まれます。 キー、喉や咽頭を落ち着かせる効果もあります。 このため、アニスは自然医学でも使用されています。 喉の痛みや咳のキャンディーやトローチには、多くの場合、 アニシード コンポーネント。 一緒に フェンネル & キャラウェイ、用途の広い植物は、さまざまな場所にもあります ハーブティー、体のさまざまな領域に穏やかな治癒効果をもたらす可能性があります。 大事なことを言い忘れましたが、アニスは部屋の香り付けやさまざまな病気のこすり用のエッセンシャルオイルとしても使用できます。 特性：去痰薬、充血除去薬、鎮痙薬
癒しの特性：鼓腸のために、授乳を刺激し、窮屈な胃腸の愁訴を和らげ、気道の粘膜の炎症を和らげ、赤ちゃんや幼児に良い
剤形：お茶、注入、オイル、 スパイス、リキュールとハーブリキュール。
組み合わせ：胃腸の不調に対してフェンネルとキャラウェイに特によく適しており、キャラウェイとフェンネルよりも心地よい味がします
副作用：アレルギー反応はめったに起こりません
健康、治療、予防の重要性
アニスの場合、自然療法には多くの応用分野があり、非常に異なる分野にプラスの効果をもたらす可能性があります。 健康。 風邪の場合、砕いた果物は、咳を和らげ、詰まった粘液をやさしくほぐすためのエッセンシャルオイルの注入または一部として使用されます。 キャンディーと喉に ロゼンジ、アニス成分は喉や咽頭の愁訴を防ぎます。 このような場合、特別なアニスでうがいをすることも可能です 水。 植物はここでよく一緒に使用されます フェンネル またはミント。 さらに、アニスは鎮痙作用と食欲刺激作用もあるため、次の用途にも使用できます。 胃 苦情。 繰り返しますが、砕いた果物は、しばしば フェンネル & キャラウェイ、お茶に注入され、XNUMX日に数回服用されます。 アニスも持っているので ミルク-結合特性があり、その快適さのために幼児にも人気があります キー、アニス成分を使用した自然療法は、妊娠中の女性、授乳中の母親、赤ちゃんに最適です。 アニス ティー 心を落ち着かせる効果もあり、軽度の人にも役立ちます 睡眠障害 （子供にも）アニスの外部塗布も可能です。 シラミ、 疥癬 またはダニ。 この目的のために、体の患部は定期的に強いフェンネルティーまたはアニスエッセンシャルオイルから作られたチンキ剤または軟膏でこすられます。 このような治療は、獣医学でも可能です。たとえば、犬がダニに苦しんでいる場合などです。 ただし、猫には致命的な影響を与えるため、いかなる状況でも猫をアニスエッセンシャルオイルで処理してはならないことに緊急に注意する必要があります。
