ドイツ人の約 XNUMX 人に XNUMX 人は、 甲状腺. 一部の地域では、最大 XNUMX% の赤ちゃんが 甲状腺腫. これは、年間約 100,000 件の甲状腺手術と同じくらい予防可能です。 実際、それらを防ぐのはとても簡単です。 ヨウ素 助けます 甲状腺 正しく動作すること。 しかし、ドイツ人は自分の行動にあまり注意を払っていないようです。 ヨウ素 図が示すように、供給。 ドイツ連邦省の調査によると 健康、供給は改善されましたが、まだ十分とは言えません。 平均的な人には、約 60 ～ 80 µg が不足しています。 ヨウ素 毎日ディナー プレートに。 妊娠中および授乳中の女性は、120 ～ 140 µg も不足していることがよくあります。
毎日のヨウ素の必要量
誰もが毎日必要とするヨウ素の量を表に示します。
| 人々の集団 | µg /日でのヨウ素のXNUMX日摂取量 |
|---|---|
| 乳幼児 | 50 – 80 |
| 乳幼児 | 100 – 120 |
| 小学生 | 140 – 180 |
| 子供 | 200 |
| 35歳までの成人 | 200 |
| 35歳以上の成人 | 180 |
| 妊娠しました | 230 |
| 母乳育児 | 260 |
出典：ドイツ栄養学会
食品中のヨウ素
必須微量元素として、ヨウ素は食物と一緒に摂取する必要があります。 しかし、氷河期後の氷河の融解は、ヨウ素を土壌から海に洗い流し、集約的な栽培と過剰施肥が残りを行い、耕作可能な土壌を枯渇させました。 ヨウ素の少ない食品がその結果です。 どうすればまだ入り込むのを避けることができますか ヨード欠乏症? ヨウ素爆弾は、実際には海の魚にすぎません。 75 グラムのスケトウダラ、165 グラムのタラ、270 グラムのゴールデンパーチ、または 380 グラムのニシンで、200 日あたり XNUMX µg のヨウ素が必要です。 保存性と精力的 料理 コンテンツを大幅に減らすことができます。 ミルク また、乳製品は他の食品よりもヨウ素が豊富です。 一方、野菜や果物は、より多くのヨウ素を提供しません。 例：200日200キログラムのキュウリまたはXNUMX梨も、XNUMX µgのヨウ素を提供しますが、一方的なだけでなく、あまり現実的でもありません。 したがって、毎週のヨウ素目標は、毎日XNUMX〜XNUMX回の魚粉で達成できます。 ミルク および乳製品、およびヨウ素添加塩の使用。 ベーカリーや肉屋でヨウ素添加塩を使って調理された食品のみを購入するようにすれば、ヨウ素添加剤を使用することもできます。
産業におけるヨウ素添加塩
これまでのところ、工業用食品生産者の XNUMX 分の XNUMX のみが強化塩を使用しています。 州当局は、飲料にヨウ素添加塩を追加することを許可されていません 水 または家畜の飼料。 ドイツでのヨウ素の供給は任意です。 したがって、ヒント: パン屋や肉屋だけでなく、レストランや食堂でも青いヨウ素印を探してください。 広く行き渡っている誤解を解くことも重要です。 家庭用シェーカーに入ったヨウ素添加塩だけでは、ヨウ素を十分に供給できません。 100 ～ 200 μg のヨウ素を得るには、XNUMX 日に XNUMX ～ XNUMX グラムを摂取する必要があります。 増加するリスクがあるため、これは賢明ではありません。 血 圧力。
不足しているヨウ素を錠剤で補う
と呼ばれることもよくあります。 ビタミン 私の 甲状腺。 定期的に海の魚を皿に運び、ヨウ素添加塩をシェーカーに入れることができない人、薬剤師、医師は100 µgを服用することをお勧めします ヨウ化物 タブレット 毎日。 ヨウ素は誰もが必要とする天然の微量元素であり、化学とは何の関係もありません。 NS ビタミン ヨウ素の性質は、過剰分が腎臓から排泄されるという事実に基づいています。 健康な甲状腺は、どのくらいの量を正確に調節しています ヨウ化物 から吸収します 血.
妊娠中の女性と授乳中の母親のヨウ素
の最も重要な受信者 ヨウ化物 タブレット 妊娠中および授乳中の女性です。 妊娠中の母親は、妊娠の最初の学期に服用を開始する必要があります。 妊娠. XNUMX週目くらい 妊娠 胚の甲状腺が作り出す ホルモン それ自体–胎児が母親から十分なヨウ素を受け取った場合 血。 子供の正常な発育には、適切なヨウ素の供給が不可欠です。 神経系、体の成熟と成長。
ヨウ素によるホルモン産生
なぜ小さいのですか 蝶の下の - 形の腺 喉頭 そもそも微量元素のヨウ素が必要ですか？それらの細胞である甲状腺細胞は、小さな合成工場のように機能します：XNUMXつの甲状腺 ホルモン トリヨードサイロニン（T3）および L-チロキシン (T4) はここで生成されます。 どちらもヨウ素を含んでいます。 胸腺細胞は血液からヨウ化物を蓄積します。 その後、ヨウ化物がヨウ素に酸化され、ヨウ素原子が蓄積される。 いくつかの段階を経て、 ホルモン このようにして形成され、必要に応じて放出され、血中に放出されます。
ヨウ素欠乏の結果
血液中にヨウ素が不足すると、甲状腺細胞は十分なホルモンを生成できなくなります。 甲状腺はそれを補おうとします。 まったく役に立たないことに、新しい腺細胞が形成されて、おそらくホルモンの生産が増加します。 これは、原料のヨウ素が不足しているため、あまり効果的ではありません。 その結果、甲状腺が肥大します。 甲状腺腫. 遅かれ早かれ、結節性変化が起こります。 」コールド 結節」は機能しない組織であり、退化する可能性があるため、監視する必要があります。 熱い結節は、ヨウ素が殺到するとホルモンを制御不能に生成します。 自律神経腫とも呼ばれますが、これはホルモンを大量に分泌することができるためです。 甲状腺機能亢進症 開発します。 T3 と T4 の過剰供給は代謝プロセスを促進し、 エネルギー代謝 生体内が上昇しています。 これは、なぜ患者が 甲状腺機能亢進症 動に悩まされることが多く、 下痢 そして苦労しなければならない 不眠症 そして落ち着きのなさ。 の場合は逆です。 甲状腺機能低下症、活動不足の状態: 影響を受ける人々は、多くの場合、 太り過ぎ、疲れやすく、苦しむ 便秘. ヨウ素がなければ、患者は燃料のない車のように感じます。
甲状腺腫の治療
もし 甲状腺腫 形成された場合は、できるだけ早期に治療することが重要です。 診療所では、ヨウ素の状態を判断し、甲状腺の検査を受けることができます。 目標は、腺を通常のサイズに縮小することです。 若者の場合、これはヨウ化物によって達成されることがよくあります。 タブレット。 医者は決定します 線量. これで十分でない場合は、医師が処方します。 L-チロキシン または両方の組み合わせ。 時には長年の ヨード欠乏症 小腺の手術が必要になる場合もあります。 これはドイツで年間約100,000万回必要です。 たとえば、肥大した甲状腺が気管などの隣接する臓器を圧迫する場合、個々の領域が大量のホルモンを産生する場合、手術は避けられません。 つながる 特定の結節性変化または悪性腫瘍の場合、機能亢進に。 通常、甲状腺組織をすべて切除するわけではないため、手術後もヨウ素を避けることはできません。
