亜鉛 （亜鉛、亜鉛）はのグループからの微量元素です 重金属。 それは食品の必須成分です。 エッセンシャル（生命に必要）とは、体がそれ自体を作り出すことができないことを意味します。 それはに吸収されます 小腸。 約XNUMXグラムの 亜鉛 本体に収納されています。 によって排泄されます 肝臓 便中; 少量も腎臓から排泄されます。 の重要な機能 亜鉛 さまざまな代謝過程における補因子のそれです。 それはまた責任がある多くの細胞に存在します 免疫システム （ホルモンチムリン/ T細胞分化の補因子）と 内分泌系 （男性性腺機能低下症）、とりわけ。 亜鉛中毒は後に発生する可能性があります 吸入 亜鉛蒸気の摂取または 酢酸亜鉛。 次の症状が発生します。
- 腹痛
- 下痢（下痢）
- 昏睡
- 頭痛
- ショック
- 頻呼吸–呼吸の加速
- 吐き気（吐き気）/嘔吐
- バーンズ
- 唾液分泌過多（同義語：唾液分泌過多、唾液分泌過多または唾液分泌過多）–唾液分泌の増加。
手順
必要な材料
- 血清
患者の準備
- 知られていない
破壊的要因
- 知られていない
標準値
| ご年齢 | μg/ dl単位の通常値 |
| 新生児 | 60-90 |
| 大人 | 70-120 |
適応症
- 腸性肢端皮膚炎の疑い
- 創傷治癒障害
- 非経口栄養
- 二次 亜鉛欠乏症 病気による–「低下した値の解釈」を参照してください。
解釈
下げられた値の解釈
- 栄養（栄養）
- 吸収不良（吸収障害）
- 消化不良（消化障害）。
- セリアック病（グルテン誘発性腸症;穀物タンパク質であるグルテンに対する過敏症による小腸粘膜（小腸の内層）の慢性疾患）などの慢性消化不全
- 血清亜鉛レベルの低下に関連する可能性のある疾患：
- 肥満（太りすぎ）
- 神経性食欲不振症（食欲不振症）
- 腸性肢端皮膚炎–さまざまな原因となる病気 皮膚の変化、特に体の端、体の開口部、脱毛症（脱毛）と 下痢 （下痢）。
- 脱毛症（脱毛）
- 男性の性腺機能低下症（性腺の機能低下）。
- 免疫不全 （免疫不全）–含む 創傷治癒 疾患。
- 感染症（真菌感染症を含む）
- 炎症過程が増加した病気
- 肝硬変（肝臓の収縮）
- 心筋梗塞（心臓発作）、
- ネフローゼ症候群 –さまざまな症状に関連する複合症状 腎臓 などの病気。
- 糸球体腎炎 発生する可能性があります（タンパク質に結合した亜鉛の損失につながります）。
- 鎌状赤血球 貧血 （med.:Drepanocytosis;鎌状赤血球も 貧血、鎌状赤血球貧血）–亜鉛の貯蔵障害につながります。
- 操作/ストレス
- 需要の増加
- 成長性
- 妊娠/母乳育児段階
- 手術（全身性炎症反応がなくなると、亜鉛の血清レベルは回復します）。
- ストレス
上昇した値の解釈
- （セルフ）メディケーション
その他のメモ
- 中程度のフィチン酸塩摂取量*（660mg /日）での亜鉛の通常の必要量は、女性で8.0mg /日、男性で14.0mg /日です。
* 2019年以降、ドイツ栄養学会（DGE）は、フィチン酸塩摂取量の関数として、成人に推奨される亜鉛摂取量を示しています。 これは、フィチン酸が 吸収 難溶性の複合体を形成することによる亜鉛の バイオアベイラビリティ 最大45％）。 フィチン酸は主に穀物製品（全粒穀物）とマメ科植物に含まれています.330歳以上の女性の推奨摂取量は19mg、7歳以上の男性の推奨摂取量は19mgです。 11日あたり第1トリメスター7mgの妊婦、第2および第3トリメスター9 mgの妊婦、および授乳中の女性の場合11mg。 フィチン酸塩の摂取量が多い場合（990mg /日）、成人女性は10mg、成人男性は16mgの亜鉛、妊娠中の女性は第1トリメスター11mg、妊娠中の女性は第2および第3トリメスター13mg、授乳中の女性は14mgが推奨されます。 2008日あたり。 注意！供給状況に関する注記（全国栄養調査II 66）30〜35歳の男性の50％と女性のXNUMX％が、推奨されるXNUMX日の摂取量に達していません（詳細については、「全国栄養調査（栄養状況）」を参照してください。
