ルテインとゼアキサンチン

経歴

カロテノイドのルテインとゼアキサンチンは、目の網膜そして特に高い濃度セクションに黄色い斑点、網膜の中心にあるその構造が最も大きい密度最高の視力を達成する視細胞の。それらはそこで選択的に濃縮され、濃度他の組織よりもはるかに高いです。それらはレンズにも見られます。

構造と特性

ルテインと機能的に密接に関連する異性体ゼアキサンチンは、キサントフィルグループのカロテノイドです。それらはに代謝することはできませんビタミンA 持っている点で他のカロテノイドとは異なります酸素分子内。それらはXNUMXつの遊離ヒドロキシル基を持っており、これらはエステル化することができます脂肪酸モノエステルまたはジエステルとして。「遊離」ルテインとは、脂肪酸を含まないエステル化されていないルテインを指します。ルテインとゼアキサンチンはオレンジイエローの結晶を形成し、無臭、親油性、不溶性です。水。 C言語₄₀H₅₆O₂、M = 568.8 g / mol。

エフェクト

ルテインとゼアキサンチンは、（写真）保護機能を持っていると考えられています黄色い斑点目の網膜。第一に、抗酸化剤として、それらは入射光によって生成されたフリーラジカルを中和すると考えられています。第二に、それらは、可視光の青色で高エネルギーで潜在的に有害な部分の大部分をフィルタリングすると考えられています。

作用機序

共役二重結合は、光吸収効果を仲介します。は吸収ルテインの最大値は約 445 nm、ゼアキサンチンの最大値は 450 nm です。可視光は400〜700nmの範囲です。

Origin

ルテインとゼアキサンチンは高濃度で見られますが黄色い斑点生理学的機能を持っているように見えますが、それらは人間や動物の有機体では形成できず、ダイエット主に植物源から。どちらのカロテノイドも多くの果物や野菜に含まれています。特に高濃度はキャベツとほうれん草。他のソースには、ブロッコリー、芽キャベツ、レタス、ネギ、ビート、ジャガイモ、キュウリ、ズッキーニ、トマト、エンドウ豆、スカッシュ、ペパロニ、トウモロコシとオレンジ。鶏は食物に摂取するため、卵黄にも含まれ、色を与えます。商業目的で、それらはマリーゴールドの花から抽出されます（図）。

適応症

ルテインとゼアキサンチンは、多くの国でまだ医薬品として承認されておらず、スイス医薬品の物質リストに含まれていません。以下の適応症では正式に承認されておらず、次のように販売されています。栄養補助食品現在まで。科学的データの状況はまだ不十分であり、これらの応用分野における有効性の証拠は不足しています。

黄斑変性症：加齢性黄斑変性症は、黄色い斑点の変性疾患であり、失明西欧諸国の高齢者に。これまでの研究は、ルテインとゼアキサンチンの適切な供給が黄斑変性そして、既存の病気の進行に影響を与える可能性があります。

白内障：両方のカロテノイドが水晶体にも見られるため、白内障の予防または治療での使用についても議論されています。のような他の眼疾患の小規模な研究網膜色素変性症実施されました。

高齢者、変性眼疾患の患者、および食事摂取量が不十分な場合は、サプリメントを検討することができます。

用量

成人：通常の1日あたりの食事摂取量は約3〜5mgです。市場で最も人気のある製剤には、10〜10 mgのルテインが含まれており、XNUMX日XNUMX回摂取されます。ゼアキサンチンは、ルテインよりも少量で自然界に存在するため、通常、さらに少量で含まれています。ほとんどの研究での投与量はXNUMX日XNUMX回XNUMXmgでした。市場に出回っているほとんどの製品は単剤ではありませんが、追加のミネラルが含まれています。ビタミン目に重要であると考えられている抗酸化物質。

禁忌

十分に知られていない。
過敏症
乳幼児、妊娠および授乳、特別なリスクグループ：ステートメントは不可能です。
喫煙者は予防措置として過剰な量を服用してはなりません（を参照）副作用).

相互作用

十分に知られていない。両方の物質は非常に親油性である。吸着の脂肪に好まれていますダイエット特定の食物繊維によって低下します。

有害な影響

これまでに実施された研究に基づいて、製品は十分に許容されると推測することができます。番号副作用数ヶ月にわたって10から30mgのルテインを定期的に摂取することが観察されています。ただし、まだ十分に研究されていないため、注意せずに使用しないでください。柑皮症および色素沈着過剰皮膚高用量で報告されています。高用量を服用するベータカロチン（≥20mg）はリスクを高める可能性があります肺癌喫煙者で。同じことがルテインとゼアキサンチンにも当てはまるかどうかはまだ除外できないので、検討する必要があります。

知っておきたいこと

ルテウス：ゴールデンイエロー、キサントス：サンドイエロー、ブロンド。
網膜には、ゼアキサンチンを代謝することによって明らかに形成されるゼアキサンチンも見られます。