リグナンは 二次植物化合物 したがって、脂肪とは異なり、 タンパク質, 炭水化物、栄養価のない物質の中で–「栄養成分」。
リグナンにはエストロゲンのような効果があるので、 イソフラボン、と呼ばれます 植物エストロゲン （ホルモンのような効果を持つ植物成分）。 リグナンには睡眠促進効果もあります（「睡眠リグナン」）。 たとえば、リグナンは カノコソウ ルート。
最もよく知られているリグナンには次のものがあります。
- マタイレシノール
- セコイソラリシレシノール
- セサミン
- セサミノール
リグナンは、植物を構造成分および防御物質として機能させます。 さらに、それらは植物の成長を制御します。
人間は主にリグナンの文脈でリグナンを吸収します ダイエット 穀物や食物繊維が豊富です。 亜麻仁には特に高レベルのリグナンが含まれていますが、ヒマワリ（ヒマワリの種）、ゴマ、ピーナッツ、オリーブなどの他の油性の果物も含まれています。 リグナンの他の良い供給源は、小麦ふすま、ライ麦粉、そば粉、大豆粉、およびオート麦粉です。 にんじん、ブロッコリー、 フェンネル、玉ねぎと ニンニク また、リグナンのレベルも比較的高くなっています。 さらに、サクランボ、リンゴ、ナシ、モモ、プラムなどの果物にはリグナンが含まれています。
摂取後、リグナンは腸で分解されます 細菌 したがって、それらの構造が変更されます。 代謝物（中間段階または分解生成物）は生物活性があります。 したがって、亜麻仁に含まれる前駆体のマタイレシノールとセコイソラリシレシノールは、エストロゲン活性のエンテロリグナンエンテロジオールとエンテロラクトンに変換されます。 後 吸収 （取り込み）、それらはグルクロン酸と結合しています 肝臓、それらを作る 水-可溶性で尿中に排泄されます。
それらのエストロゲンのような構造のために、リグナンは、 イソフラボン、エストロゲン受容体（アルファおよびベータ受容体）に結合するため、SERM（エストロゲン受容体モジュレーター）として機能します。 ただし、内因性の効果の0.1〜0.01％しかありません エストロゲン。 A ダイエット が豊富 植物エストロゲン 予防と支援のために推奨されています 治療 乳がんの（乳癌さらに、リグナンは強力な抗酸化物質です。 それらはに有益な効果をもたらします コレステロール 代謝と心臓保護効果。 それらはまたに有益な効果があると考えられています 前立腺 健康.
