リウマチにおすすめの食べ物
特に炎症性の発育メカニズムを伴うリウマチ性疾患では、特定の食品を選択することで症状を軽減することができます。 オメガ6脂肪酸であるアラキドン酸は、炎症を促進するメッセンジャー物質の前駆体として特に重要です。 多価不飽和オメガ3脂肪酸エイコサペンタエン酸を含むエイコサペンタエン酸（EPA）を含む食品を摂取することにより、アラキドン酸は体内で置換され、症状を軽減することができます。
エイコサペンタエン酸は主に魚油に含まれていますが、菜種油、クルミ油、大豆油の成分から体内で生成されることもあります。 それらすべてに共通しているのは、オメガ-3脂肪酸のグループにも属するアルファリノレン酸の存在です。 アラキドン酸の炎症促進メッセンジャー物質への変換は、さまざまな抗酸化剤によって防ぐことができます。
これらには、例えば、ビタミンEが含まれます。体はその生産のためにビタミンCとセレンの両方を必要とします。 どちらも食べ物と一緒に摂取することができます。 セレンを含む食品には、きのこ、米、サーモン、赤が含まれます キャベツ とご飯。
さらに、それを打ち消すのに役立ちます 骨粗しょう症 リウマチ性疾患の状況では、骨量減少はさまざまな要因によって支持されるためです。 このプロセスは、特に十分に遅れることがあります カルシウム セクションに ダイエット。 動物由来の食品だけに頼らないことが重要です。これは、アラキドン酸を多く含んでいるためです。 唯一の供給源としての牛乳 カルシウム したがって、バックグラウンドにプッシュする必要があります。 ヒマワリの種、 アーモンド、ゴマまたはケールが特に適しています。
これらの食品は避けるべきです
アラキドン酸を多く含む食品は、特に炎症性のリウマチ性疾患の場合は避ける必要があります。 結局のところ、アラキドン酸は、炎症を促進するメッセンジャー物質を生成または放出するために体内で使用されます。 アラキドン酸は、動物由来の食品にのみ含まれています。
したがって、牛乳、卵、肉、ソーセージ、チーズの消費量を減らす必要があります。一方、リウマチ性疾患が代謝性疾患に基づく場合は、痛風「プリンを含む食品を摂取する場合は、細心の注意が必要です（とりわけ細胞増殖にはプリンが必要です）。 さらに、例えば様々な肉やソーセージ製品、さらにレンズのエンドウ豆などのマメ科植物も属しています。 これらの食品に含まれるプリンから、体内で尿酸が形成され、尿酸結晶の形で体内に沈殿する可能性があります。 関節、苦情につながる可能性がある場合。 腎臓を介した尿酸の排泄が減少するため、アルコールの消費量も減らす必要があります。
