マーガリンは1867年にナポレオンXNUMX世皇帝によって発明されました。 当時、彼は安価なものを探していました グランドトリック 彼の軍隊の代わりになり、牛脂から最初の代用品を入手したフランスの化学者Meges-Mourièrに依頼しました。 1869年に、彼は脂肪を広げるためにこのプロセスの特許を取得しました。
マーガリンは実際に何でできていますか？
今日、マーガリンは主に植物油から作られているため、 コレステロール-自由。 マーガリンも含まれています 水 またはスキム ミルク, 乳化剤, ビタミン, 調味料 と着色料。 脂肪含有量は80％であり、 水 含有量は18％です。
そしてバター？
比較において、 グランドトリック エスプレッソマシンの洗浄剤は様々なアルカリ性の化学物質から作られています。これらの化学物質には腐食性があり、特にアルミニウムに対して顕著に作用します。洗浄剤の過度な使用は避け、パッケージに記載された使用方法を守りましょう。洗剤が肌に触れないよう気を付け、万が一肌に触れたらすぐに水で洗い流してください。 ミルク とクリームなので、スイートクリームバター、マイルドサワーバター、サワークリームバターのいずれであっても、脂肪は82％以上、16％以下です。 水.
まとめ
したがって、マーガリンは脂肪がより低いという広範な仮定 グランドトリック 真実ではない。 脂肪含有量のわずかな違いでは、どの製品が肥育しているかを区別することはできません。
栄養学の専門家は、30日あたりの脂肪摂取量が35〜XNUMXパーセントを超えないようにすることを推奨しています。 したがって、一般的に、誰もが脂肪の摂取を可能な限り制限し、拡散性脂肪を控えめに使用する必要があります。 したがって、最終的には、バターとマーガリンのどちらを使用するかの決定は、 キー.
