膵臓の酵素として、 トリプシン 食品のさらなる分解に責任があります タンパク質。 高アルカリ性の範囲で効果を発揮します。 トリプシン 欠乏は タンパク質欠乏症 タンパク質分解障害による体内で。
トリプシンとは何ですか？
トリプシン の消化を継続するプロテアーゼを表します タンパク質 のアルカリ性領域で 小腸。 の中に 胃、タンパク質の切断は、酵素による酸性環境ですでに始まっています ペプシン。 酵素トリプシンは1つの成分で構成されています。 これらは、陽イオンとしてのトリプシン-2、陰イオンとしてのトリプシン-4、およびトリプシン-1です。 酵素の2分の4はトリプシン-XNUMXとトリプシン-XNUMXのXNUMX分のXNUMXで構成されています。 トリプシン-XNUMXまたはメソトリプシンは少量しか存在しません。 トリプシンはエンドプロテアーゼです。 特定の部位でのみタンパク質を切断します。 さらに、それはセリンプロテアーゼです。 その活性部位には、 アスパラギン酸、ヒスチジンおよびセリン。 それは食事を切断します タンパク質 基本的に優先的に アミノ酸 リジン, アルギニン そして修正された システイン。 トリプシンはチモーゲン前駆体から生成されます トリプシノーゲン 腸の酵素エンテロペプチダーゼの触媒作用の助けを借りて。 酵素は224で構成されています アミノ酸。 トリプシンは、pH 7〜8で最適な効果を発揮します。
機能、アクション、およびタスク
トリプシンの仕事は、すでに始まっているタンパク質の分解を継続することです。 胃、現在はアルカリ性の範囲です。 の中に 胃、同様の酵素による食物タンパク質の前消化 ペプシン 酸性範囲で始まります。 ここでも、タンパク質鎖は特定のポイントで切断されています。 胃の中のタンパク質のこの分解は芳香族で起こりますが アミノ酸 フェニルアラニンなどのタンパク質やポリペプチドは、塩基性アミノ酸でトリプシンによって分解されます リジン & アルギニン と変更された システイン。 との別の違い ペプシン トリプシンは、pH 7〜8のアルカリ性範囲で最適な効果を発揮します。活性化されたトリプシンは、キモトリプシノーゲン、プロエラスターゼ、プロカルボキシペプチダーゼ、その他の不活性なチモーゲンなどの他のチモーゲンも変換します。 酵素 活性酵素に。 変換はトリプシンの放出直後に始まります。 他の膵臓プロテアーゼはキモトリプシンであり、 カルボキシペプチダーゼ またはエラスチン。 さらに、トリプシンはまた、変換することによってそれ自体を活性化します トリプシノーゲンを選択します。 パンクレリパーゼ 膵臓が自己消化によって分解するのを防ぐために、最初は不活性な形で存在します。 不活性なプリフォームが分泌された場合にのみ、それらの活性化は切断によって起こり得る。 まず、エンテロペプチダーゼは トリプシノーゲン トリプシンに。 これがエンテロペプチダーゼの唯一の機能です。 この過程で、末端アミノ酸を含む六量体 リジン トリプシノーゲンから切断されます。 トリプシンは塩基性リジンでポリペプチド鎖も切断するため、トリプシンはそれ自体の活性化を触媒し、同時に他のチモーゲンの活性化も触媒します。 と一緒に 酵素 キモトリプシンとエラスターゼ、それはより大きなタンパク質を切断します 小腸 ペプシンのトリペプチドおよびジペプチドへの作用によって形成されるペプトン（ポリペプチド鎖）。 これらの小さなペプチドは、さらにアミノに分解されます 酸 他の助けを借りて 酵素。 具体的には、トリプシンはアミノ酸の分解にも寄与します メチオニン。 とりわけ、リジンはトリプシンの形成を刺激します。
形成、発生、特性、および最適値
トリプシンは、食物タンパク質を消化するための内因性酵素です。 そのため、食物摂取直後は常に膵臓から分泌されます。 ただし、この酵素は動物から入手して薬用に使用することもできます。 タンパク質切断効果は、とりわけ、体自身のタンパク質複合体を分解するために使用することができます。 このようにして、免疫複合体は 自己免疫疾患。 筋骨格系の炎症もトリプシンでうまく治療することができます。 さらに、プラスミノーゲンから酵素プラスミンを活性化します。 プラスミンは、重度の血栓形成の場合にフィブリンを溶解します。 したがって、トリプシンの助けを借りて、 血栓症 治療または予防することさえできます。 さらに、トリプシン エイズ 食事中に摂取した場合の消化。 食事の1〜2時間前または後に適用すると、抗炎症効果を発揮します。
疾患および障害
の文脈で 膵不全、の合成 消化酵素 トリプシンなどが制限される場合があります。 その結果、消化器疾患が発症します。プロテアーゼに加えて、膵臓はリパーゼを生成し、 アミラーゼ。 酵素が不足している場合、食品成分はもはや消化されず、 コロン 過程の中で。 たとえば、トリプシンが不足していると、食品タンパク質を適切に分解できなくなります。 腐敗性 細菌 に落ち着く コロン 嫌気的にタンパク質を分解します。 これは大規模につながります 消化器系の問題 鼓腸, 下痢 & 腹痛。 さらに、アミノの形成の減少 酸 につながる タンパク質欠乏症 & 栄養失調 十分な食物摂取にもかかわらず。 ただし、酵素は外部から供給することもできます。 しかし、トリプシンなどの内因性酵素が膵臓自体を消化するという医学的緊急事態もあります。 これは、障害物が発生した場合に発生する可能性があります 胆汁 と膵管。 この場合、トリプシンは放出されますが、入ることはできません 小腸 膵臓閉塞による。 この急性の緊急事態で膵管が開かれないと、膵臓の自己溶解により致命的な結果が生じます。 膵管はまた、膵臓腫瘍において完全にまたは部分的に閉塞されている可能性がある。 膵臓内の消化液の作用は、慢性または慢性として現れます 急性膵炎。 トリプシンの欠乏はまた突然変異によって引き起こされることができます。 さらに、遺伝的形態もあります 膵炎 トリプシンの分解が損なわれたとき。
