リステリア菌 症状考えられる症状には、発熱、筋肉や関節の痛み、けいれん、吐き気や下痢などのインフルエンザ様症状が含まれます。 高リスクのグループでは、髄膜炎、脳炎、敗血症、肺炎などの重篤な経過が考えられます。 高齢者、免疫力が低下している妊婦、新生児は特に危険にさらされています。 妊娠中は、可能であれば感染を避ける必要があります… リステリア菌
ミルク 製品ミルクは、いくつかの種類の食料品店で入手できます。 これらには、少なくとも3.5％の脂肪を含む全乳、セミスキムミルク（ミルクドリンク、脂肪が少ない）、スキムミルク（実質的に無脂肪）、およびラクトースを含まないラクトースフリーミルクが含まれます。 構造と特性ミルクは、雌の哺乳類の乳腺から分泌される液体分泌物であり、… ミルク
アミノ酸 製品アミノ酸を含むいくつかの製剤は、医薬品として承認されています。 これらには、例えば、メチオニン錠剤または非経口栄養のための注入製剤が含まれます。 アミノ酸は、リジン、アルギニン、グルタミン、システイン錠剤などの栄養補助食品としても販売されています。 ホエイプロテインなどのプロテインパウダーもアミノ酸サプリメントとして数えることができます。 アミノ酸 … アミノ酸
ホエー 製品さまざまなフレーバーのホエイとホエイパウダーから作られた加工製品は、薬局やドラッグストアなどで入手できます（例：Molkosan、Yuma Molke、Biosana）。 一方、フレッシュホエイは貯蔵寿命が短いため、ほとんど使用されません。 構造と特性ホエイはチーズの製造中に生成されます。 それは… ホエー
乳糖不耐症の原因 症状乳糖を含む食品を摂取してから約30分から2時間後に、以下の消化器症状が発生します。 症状は、特定の量（たとえば、12〜18 gの乳糖）を摂取した後にのみ発生し、用量に依存し、個人間で大きく異なります：下腹部の痛みとけいれん。 腹部膨満、鼓腸、ガスの排出。 下痢、特に高い… 乳糖不耐症の原因
発酵食品 製品発酵食品は食料品店で購入でき、自家製でもあります。 構造と特性発酵食品は、生きたバクテリアや菌類による成分の微生物学的分解である発酵にかけられた食品です。 このような微生物のよく知られた例は、乳酸菌（乳酸菌）、酵母菌など、カビなどです。 発酵食品
ハードチーズ 製品ハードチーズは、食料品店、チーズ乳製品店、専門のチーズ店などで購入できます。 スイスで最も有名なハードチーズの中には、エメンタールチーズ、グリュイエール（グリュイエール）、および特定のアルパインチーズがあります。 スプリンツはエクストラハードチーズに数えられます。 さらに、他にも多くの品種が存在します。 生産と材料ハードチーズは食べ物です… ハードチーズ
