グルタミンの機能
グルタミン のすべてのアミノ酸の最高濃度を持っています 血 それは私たちの体の窒素輸送体として使用されているからです。 アミノ酸が分解されると、私たちの体はアンモニアを生成します。これは私たちの体にとって有毒です。 ただし、このアンモニアはいわゆるアルファケト酸に移行する可能性があるため、 グルタミン は生産された。
グルタミン 結合したアンモニアを輸送することができます 血 腎臓に排泄される可能性があります。 したがって、 体の酸塩基平衡内の変動と人体のアンモニア中毒を防ぎます。 さらに、グルタミンは人間の筋肉タンパク質の主要部分を構成するアミノ酸です。
したがって、それはまた筋肉を構築するのに役立ちます。 さらに、グルタミンは、体自身の一連の代謝経路全体で窒素供与体として機能します。 グルタミンはエネルギーを生成するためにも使用できますが、体はもはや持っていません 炭水化物 代謝に利用できます。
グルタミンの副作用
グルタミンは通常服用しても副作用がほとんどないため、薬の強化にも使われています。 免疫システム 副作用は、ほとんどの場合、過剰摂取が起こったときに発生します。 通常、体は過剰摂取に反応し、過剰量のグルタミンを直接排泄しようとします。 これが成功しない場合、次のような副作用 下痢 または、皮膚にわずかなチクチクする感覚が生じることがあります。
苦しんでいる人 てんかん グルタミンを服用すると悪化することがあります。 したがって、食事をとる前に必ず医師に相談する必要があります サプリメント グルタミンなど。 いわゆる中華料理店症候群は、グルタミン酸（グルタミン酸）の既知の副作用です。
この症候群は、L-グルタミン酸ナトリウムを含む食品を食べた後に発生する可能性があります。 特に中華料理で使用される調味料です。 人は熱や緊張感に反応し、チクチクする感覚と組み合わされます 喉 エリア。
頭痛 & 胃 と組み合わされた痛み 吐き気 グルタミンの補給によって引き起こされる副作用のXNUMXつでもあります。 集中的なトレーニング状況は、筋肉の構築、いわゆるアナボリックプロセスを促進します。 同時に、集中的なトレーニングは異化プロセスも刺激します（機能グルタミンを参照）。
その結果、筋肉量の増加は、同化プロセスとしてのタンパク質生合成が筋肉の破壊（=異化プロセス）を超えた場合にのみ発生する可能性があります。 科学的研究により、グルタミンはタンパク質生合成を増加させ、すでに説明したように、異化プロセスを打ち消すことができることが証明されているため、グルタミンは、特に筋肉増強において主要な役割を果たします。 グルタミンは、筋肉細胞に水分を蓄えることで筋肉の成長を促進します。
同化作用は細胞容積の増加によって引き起こされます。 上記の事実は、グルタミン酸の補給が集中的なトレーニング中のどのような場合でも有用であるという結論につながります。 しかし、この点に関して実施されたさまざまな研究が時々異なる結果を示したことは問題があるように思われます。 同化作用に対するグルタミンの効果は確かであると考えられていますが、筋肉増強を目的としたサプリメントが体自身のグルタミンと同じ効果を達成できるかどうかは疑問です。
