正に帯電したイオン（陽イオン）として、 カリウム 必須の一つです ミネラル 細胞と神経の機能に不可欠です。
カリウムの作用機序
A 血 のテスト カリウム レベルは、さまざまな病気をさらに診断するために医師によって使用されます。 カリウム、 に加えて ナトリウム その対応物として、最も重要なもののXNUMXつです 電解質 人体では、これは細胞内のいわゆる浸透圧を維持するために重要です。 したがって、電解質としてのカリウムは、 水 、 とりわけ。 カリウムはほとんど細胞内にのみ見られます。 ザ・ 濃度 カリウムについては、セルの内側と外側の間の勾配が維持されます。 ナトリウム、いわゆるイオンポンプ（ここではナトリウム-カリウムポンプ）の助けを借りて細胞壁で。 これにより、セル間で情報を送信するための前提条件となる電圧が生成されます。 したがって、カリウムと一緒に ナトリウム & カルシウムは、神経細胞や筋肉細胞の興奮性に重要な役割を果たします。 ハート。 成人の体には約170gのカリウムが含まれています。
重要性
大人は毎日約2gのカリウムを必要とします。 ミネラルは多くの食品に含まれているため、バランスの取れた ダイエット 通常、要件を満たしています。 カリウムレベルの上昇または下降はすぐにできるので、体自体はカリウムレベルを狭い範囲内に保ちます つながる 筋肉の衝動調節障害と 神経、その後、適切に収縮できなくなります。 ホルモン アルドステロン カリウムレベルの調節に責任があります。 カリウムレベルが上昇すると、腎臓がより多くのカリウムを排出するように刺激するため、体はこのホルモンをより多く分泌します。 しかし、カリウムは筋肉や神経の機能にとって重要であるだけでなく、水分を調節します セル内。 また、様々な制作にも一役買っています タンパク質、規制する 血 圧力と心拍、そして炭水化物代謝、したがってエネルギー生産に関与しています。 A カリウム欠乏 通常、水分喪失の増加が原因です。 カリウムレベルはナトリウムレベルと強く関連しているため、ナトリウムの摂取量が増えると、自動的にカリウムの排泄量が増えます。 A ダイエット したがって、塩分が多いと つながる カリウムの欠乏に。 のような特定の薬 下剤 & 利尿薬 こともできます つながる 不足に。 嘔吐 & 下痢, アルコール依存症、などの摂食障害 過食症 & 食欲不振、特定の腸の病気、および水分摂取量の減少もしばしば欠乏症につながります。 これの症状は通常です 疲労、パフォーマンスの低下、 痙攣、筋肉 痛み、循環器系の問題と 心不整脈。 A カリウム欠乏 の変更によって簡単に打ち消すことができます ダイエット。 特にアスリートは、発汗によってカリウムが失われるため、摂取量が十分であることを確認する必要があります。 耐久性 アスリートまたは集中的なトレーニングを受けているアスリートは特に影響を受けます。 欠乏症は、パフォーマンスの深刻な低下や筋肉の不満につながる可能性があります。 しかし、より極端なのは、カリウムの過剰な影響です。カリウムはすぐに生命を脅かす可能性があるためです。 心不整脈 心室細動 そして死さえ。 特にで ボディービル、それは適切な準備をすることによってすでにいくつかの死に至っています。 脱水 競技の前に。
食品中の発生
カリウムの比率が高い食品は、果物や野菜などの何よりもまず植物性食品です。 コーンフレーク & ナッツ。 小麦胚芽、アボカド、バナナは特にカリウムが豊富です。 野菜を準備するときは、カリウムが 水 間に 料理。 これをさらに使用しないと、カリウムも失われます。
