添加物は原則として 調味料 遺伝子組み換え生物から直接生産されたものは、表示の対象となります。 レシチン (E 322)、例えば、アイスクリームの乳化剤または チョコレート 脂肪を安定させる 水 混合物は、多くの場合、大豆から製造されます。 大豆は、植物を病原菌に耐性にするように遺伝子組み換えされていることがよくあります。 EU は 35 万から 40 万メートルトンの大豆を輸入し、 大豆 米国、アルゼンチン、ブラジルから毎年商品が届きます。
遺伝子組み換え原料の表示
遺伝子組み換えから完全にまたは比例して作られたすべての食品および成分 トウモロコシ or 大豆 それをラベルに表示する必要があります。 したがって、キャンディーバーまたはインスタントスープの成分リストは、将来的にそれを読み取る可能性があります。
- 「遺伝子組み換えで作られた トウモロコシ」または。
- 「遺伝子組み換え大豆由来の植物性油脂」を配合。
残念ながら、添加物の表示要件は、 ビタミン そして遺伝子組み換え微生物で作られたフレーバー（例えば、 キサンタンガム [E 415]) は明確に規制されていません。 現在、そのような物質は個別に表示されていません。
表示にもかかわらず不完全な成分リスト
ほとんどの人にとって、成分リストを読むことは当て推量に過ぎません。 主な問題は、果物の成分リスト ヨーグルト またはクワルクは、例えば、 防腐剤 果物の準備の割合が 25% 未満の場合。 添加物は、個々の原材料によって食品に導入される場合、申告する必要はありません。 安全を期したい場合は、追加のラベル「なし」を探す必要があります。 防腐剤"
包装された食品の全範囲について、成分のリストはまったく必要ありません。
- 1.2%を超えるアルコール飲料 ボリューム (例外: ビール)。
- ココア、チョコレート、チョコレート
- 非常に小さなパッケージの食品
- 練乳および粉乳
量り売りの食品については、現時点では、添加物のグループ名のみが標識に表示されていれば十分です。 保存料 / うま味調味料が含まれています / 硫化された / ワックスがけされています」と簡潔に言います。 これが、消費者センターが改善を要求するのが正しい理由です.
表示を必要としない製品群の場合、自発的に製品に表示をするメーカーを優先して購入する必要があります。
