食品の品質：食品の品質に影響を与える可能性のあるものは何ですか？

ドイツでは、健康的な方法で重要な物質の適切な供給が可能です ダイエット、DeutscheGesellschaftfürErnährungeV（DGE）の推奨事項を考慮に入れます。
しかし、豊かで健康的な食料供給の一般的な入手可能性は、必ずしも適切な個人を保証するものではありません 重要な物質の供給.
不十分な生体物質の供給は、以下の要因によって引き起こされる可能性があります。

• 工業用食品の生産
  人工肥料、農薬、 工場耕作.
• 加工食品
  暖房 凍結、乾燥、缶詰、照射、ブランチング、精製、添加剤、不純物。
• 長い輸送ルートと保管による食品の重要な物質の損失、および キッチン加工 –保管、準備、準備、揚げ物、グリル、揚げ物、 料理、マイクロ波での処理、 ベーキング.