ことわざにあるように、食べることは単に栄養素を摂取するだけではありません。「食べることと飲むことは体と魂を一緒に保ちます。」 精神はまた、食べることの喜びから利益を得たいと思っています、そして食物摂取が私たちの魂の香油として役立つことは珍しいことではありません。 食べ物が私たちの魂にどのように影響するかについては、こちらをご覧ください。
これは体が空腹と満腹を制御する方法です
食物摂取は私たちの体の多くの異なる要因によって導かれます。 空腹と満腹感を調節する細かく制御されたメカニズムがあります。
空腹感と満腹感のコントロールセンターは、いわゆる間脳にあります。 視床下部。 これは、信号が受信され、メッセージが処理される場所です。 胃 そして体内のエネルギー貯蔵について。 多数のメッセンジャー物質がこの規制に関与しています。
この複雑な規制システムは、私たちが体が必要とするだけ消費するように食物摂取を制御します。 満腹メカニズム つながる 食事が完了するまで、通常は食べ過ぎから私たちを守ります。
完全で満足
食後の満腹感は、同時に満足感で満たされます。 もし私達 聞く 私たちの体の信号、私たちは通常持っています エネルギー摂取量と消費量の間で、私たちの体重を心配する必要はありません。
しかし、私たちが絶えず空腹と満腹の信号を耳にすると、規制の障害が発生する可能性があります。 頻繁に ダイエット 通常、空腹信号を克服し、それに対する空腹の自然な認識を失おうとします。
食欲に誘惑される
身体から送られる情報に加えて、外部刺激も処理されます 視床下部。 視覚や視覚などの視覚的印象 匂い 食物の、食欲調節が行われる場所に仲介されます。 食欲の調節は、体重を制御する上で重要な役割を果たします。 これも問題を引き起こす可能性があります。
- おなかがすいているのか、食欲があるだけなのか見分けがつかないことがよくあります。
- 食欲に誘惑されることが多すぎると、エネルギー摂取量が消費量をすぐに超えてしまい、ウエストラインの脂肪が増加します。
五感の快楽から
食べ物や飲み物は感覚を刺激します。 私たちの感覚を通して、食べ物は楽しいものになります–特に、もちろん、 キー。 繊細に溶ける楽しい溶け チョコレート 舌 ほんの一例です。
の認識 キー 主に 舌。 約7,000 キー つぼみは、甘い、酸っぱい、塩辛い、苦い、うま味（=おいしい、の味 グルタミン酸塩).
いくつかの味の好みは生来のものです
いくつかの味の好みや嫌いは私たちに固有のものです。 たとえば、甘い食べ物を好むことや、塩辛い食べ物や苦い食べ物を嫌うことは生まれつきのものです。
味覚トレーニングはおそらく子宮から始まります。 母親を通して ダイエット 胎児 後の好みを形作る予備的な味覚体験を受け取ります。 その結果、私たちは他の食べ物を拒絶しながら、特別な喜びを持っていくつかの食べ物を食べます。
In 幼年時代、私たちはまた、特定の食事行動を学びます。 これは家族の影響を大きく受けますが、もちろん 食文化 国の。 後で新鮮なレタスの葉を味わい深くかじるか、脂肪が滴るフライドポテトを食べることを好むかどうかは、幼い頃に定着しているようです。
