スイートシスリー（Myrrhis odorata）は、セリ科に属しています。 パセリ, ディル or アニス、および両方として使用されます スパイス と芳香植物と薬草として 血 精製。
甘いセリ科の発生と栽培
甘い散形花序に含まれるエッセンシャルオイルには、それぞれ鎮痙、消化、胃の効果があります。 また、植物はアッパーにもプラスの効果があります 気道。 Sweetthistleは、高さが60〜200センチメートルの多年草です。 それは下側に毛深い非常に大きな茎の葉を持っています。 甘い散形花序 匂い 強く アニス、散形花序は最大24の光線で構成され、一部は雌雄同体またはすべて男性です。 花びらは白く、縁があり、逆さになっています-ハート-形。 甘い散形花序の果実は約15〜25ミリメートルの長さに達し、暗褐色をしています。 Sweetthistleは丈夫な植物であり、いわゆる霜発芽剤です。つまり、種子は数回後にのみ発芽します。 冷たい 冬の数ヶ月。 自分で植えたい場合は、半日陰の場所を選択する必要があります。土壌は酸性または湿っていて、定期的に水をやり、除草する必要があります。 春になると、枯れた部分や凍った部分が切り落とされ、やがて比較的背の高い多年生植物が発達します。 また、専門の苗床で購入することもできます。 甘い散形花序はXNUMX月からXNUMX月に咲き、もともとはバルカン半島の西側のアルプス、アペニン山脈とピレニーズ山脈でそれぞれ見られます。 ただし、野生の形態では、たとえばチリでも見られます。 それは通常、草が茂った庭、牧草地、牧草地、森林の端、または氾濫原の森林で成長し、石灰質の基質を好みます。 ドイツの民間伝承では、sweetthistleはまた呼ばれます ミルラ チャービルですが、それ以外の点では、植物に関する特別な伝説やサガはありません。 古いハーブの本では、特別なことを読むことができます 強壮剤 女の子のために甘いアザミのルーツから作られましたが、それが何のために使われたのかは明らかではありません。 Sweetthistleには、それぞれメチルカリコールとアネトールが非常に豊富なエッセンシャルオイルが含まれています。 一部のスカンジナビアおよび西ヨーロッパの国々では、この植物はスペインのチャービルとも呼ばれ、おそらくその西地中海の起源を指す用語です。 何世紀にもわたって、甘いチャービルは農民や修道院の庭でも薬用として栽培されてきました。 スパイス、家畜飼料、および野菜植物。 多くの農民は、スイートシスルが刺激すると信じています ミルク 牛の生産。 そのため 冷たい 耐性があり、スカンジナビアで特に人気があり、住民は一年中おいしい料理用ハーブを使用できます。
効果と使用
甘い散形花序に含まれるエッセンシャルオイルには、それぞれ鎮痙、消化、胃の効果があります。 また、植物はアッパーにもプラスの効果があります 気道、食欲を刺激し、 血 精製。 そのため 去痰薬 効果、それはに対して使用されていた 咳 苛立ちと反対 老化。 甘い散形花序の種は似ています 甘草 歯茎のケアや 口臭。 芳香物質が多く生成されるため、温暖な気候の正午に収穫するのが最適です。 その後、葉を茎から剥がして乾燥させることができます。 ただし、乾燥すると香りが少し失われるので、お茶には特に新鮮な植物をお勧めします。
健康、治療、予防の重要性。
スイートシスルの葉は、秋または春に収穫して食べることができます。 種子はしばしばとして使用されます スパイス。 Sweetthistleには アニスのような味で、魚料理、ソース、サラダにそれぞれ使用できます。 果物はペストリーを精製するために使用され、 キャベツ 料理。 甘い散形花序の種は純粋に食べることができます。 粘膜は含まれている活性物質を即座に吸収し、粘液をほぐして息をリフレッシュすることができます。 緑の種は非常に芳香が強いので、とても特別な珍味です キー また、ミューズリー、デザート、フルーツサラダに細かく刻んで使用することもできます。 コンポート、フルーツ料理、フルーツサラダでは、甘い散形花序を使用して減らすこともできます シュガー さらに、植物の根から野菜を準備したり、調理した根を細かく刻んだりして、マリネで味付けすることもできます。 酢 とオイル。 さらに、スイートシスルはさまざまなリキュールやシャルトリューズの成分でもあり、月桂樹の葉、ミント、 レモンバーム、それぞれ。 お茶を作るには、小さじXNUMX杯のスイートシスリーシードを乳鉢でつぶし、追加します 冷たい 水 沸騰させます。 お茶はXNUMX分間浸してから、濾します。 その後、XNUMX〜XNUMX杯をXNUMX日中飲むことができます。 別のオプションは、植物の葉を蒸すことです グランドトリック 茹でたジャガイモを添えます。 植物はまた知られています ホメオパシー ここでは、Myrrhisまたはデータとして使用されます。 痔 & 静脈瘤、それぞれ。 ほとんどの場合、レメディはそれぞれ効力D2、D3、D4で使用されます。 治療法を準備したい場合は、新鮮なハーブを入れてください アルコール 解決。 にとって 痔、軟膏の形もお勧めですが、滴は他の病気に適しています。 ただし、甘い散形花序は、香りのよい花束、ポプリ、または香りのよい庭の香りのよい植物としても使用されます。
