すでに古代では、芳香の香りがします ローズマリー （Rosmarinus officinalis）は地中海地域で使用されました。 それは女神アフロディーテに捧げられ、愛と美を象徴していました。 の名前 ローズマリー ラテン語の「rosmarinus」に由来し、「海の露」を意味します。 シャルルマーニュを通して、このハーブは中世にドイツに到達し、すぐに修道院の薬草の本にその道を見つけました。 過去には、 ローズマリー 子供のゆりかごに置かれたり、墓の装飾として使用されたり、ブライダルブーケとしてオーバーバイエルンで今でも知られています。
あなた自身の庭のローズマリー
XNUMX月からXNUMX月にかけて現れるローズマリーの花は、常緑の針状の葉が付いた新芽の終わりに渦巻いており、上下に分かれています。 リップ そして、実験室の植物ファミリーの典型的な構造を示しています。
ローズマリーは庭の暖かくて日当たりの良い場所を好み、開花期には美しいミツバチの牧草地です。 残念ながら、耐冬性のあるローズマリーの種類はごくわずかです。そのため、通常、この半低木をコンテナに入れておく必要があります。そのため、屋内の涼しく明るい条件で越冬することができます。
ローズマリーの有効成分と治癒特性
通常、薬棚にはローズマリーの葉が使われますが、花も薬用です。 成分は主にエッセンシャルオイルやフレグランスなどです 樟脳、ベルベノール、オイゲノール、リモネン、 シネオール、ボルネオール、テルピネオールおよび チモール。 ただし、ローズマリーには樹脂も含まれています。 タンニン, フラボノイド類、苦い化合物、植物 酸 とサポニン。
ローズマリーには、抗菌、抗炎症、鎮痙、抗真菌効果があります。 ローズマリーが強化できる数少ないハーブのXNUMXつであるという事実 血 圧力はほとんど知られていません。 特に「老後 ハート」は、心臓と循環器系を強化することによってサポートされています。 この薬草は、 神経系、神経質にも活躍します ハート 苦情と 心不整脈、 と同様 頭痛.
ローズマリーは次のこともできます。
ローズマリーの応用
葉は開花直前に集めるのが一番です。 貴重なエッセンシャルオイルを保存するために、穏やかに乾燥させる必要があります。 お茶の準備として、ローズマリーの葉の山盛りのティースプーンが¼リットルの熱い上に注がれます 水 15分間浸します。 一般的な倦怠感の場合は、朝と正午にローズマリーティーを飲む必要があります。 しかし、注意してください、妊娠中の女性はローズマリーティーを避けるべきです！
ローズマリーオイルは水蒸気蒸留によって得られ、薬局で入手できます。 ただし、このオイルは外部でのみ使用して希釈する必要があります。そうしないと、刺激を引き起こす可能性があります。 ローズマリーには爽快な効果があり、睡眠を妨げる可能性があるため、ローズマリーの入浴は夕方に行わないでください。
料理用ハーブとしてのローズマリー
キッチンでは、ローズマリーの新芽が重要なので、一年中使用できます。 スパイス 地中海料理の、しかし、それは控えめに使用する必要があります。 ローズマリーは、肉、チーズ、ポテト、サラダ、野菜と非常によく合います。 魚のフライ、パンケーキ、ピザもローズマリーで味付けできます。
